Morrones Rellenos de maïz
Marre des tomates farcies ? Nous avons la solution !
Des saveurs sucrées salées originales !
Des poivrons farcis super crémeux, super originaux et fondants à souhait, ça vous tente ?
En tout cas, c'est...
Pionono
Une bûche en version sucrée ou salée !
Le couteau suisse de la cuisine uruguayenne !
Voici donc une recette traditionnelle uruguayenne classique des Fêtes de Fin d’Année ; un plat plutôt estival ici !
I...
Torta pascualina
Une tourte d'origine italienne
Nous, on n’attendra pas pâque pour se faire plaisir !
La torta pascualina est un plat Uruguayen d’origine italienne, où elle existe depuis le quinzième siècle.
Importée en ...
Chaja
Un gâteau doux, léger et onctueux
Un jeu de texture fantastique
Le Chajá a son origine en 1927 dans le département de Paysandú au nord de l’Uruguay et a été créé par Orlando Castellano, propriétaire de la...
Chivito
Le jambon beurre Uruguayen
Un sandwich d'inspiration argentine !
Le chivito a été créé dans les années 1940 par Antonio Carbonaro, propriétaire du restaurant "El Mejillón" à Punta del Este. L'invention du ...
Gnocchis de calabaza
Des légumes d'hiver sous toutes les formes !
Des gnocchis très originaux
Voici un plat Sud Américain excellent que nous avons dégusté en Uruguay. Il s’agit d’un mix entre une technique Italienne et des pro...
Carbonada Criolla
Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf
La recette du vrai ragoût argentin
C’est une carbonade créole qu'on vous fait goûter aujourd'hui ! Il s'agit d'un genre de ragoût de bo...
Torta fina dulce de leche y chocolate croquante
Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites !
Une tarte qu'on ne peut qu'adorer !
Qui n’en a jamais rêvé ! Une tarte aussi belle que bonne et réal...
Empanada gallega
Une invention tout simplement géniale !
Un empanada bien différent des autres !
Aujourd'hui, nous avons découvert cette recette d'empanadas un peu particulière ! Cet empenada ressemble en effet à une tourt...
Alfajores de maizena
Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger !
Des alfojores bien différents des autres !
Des Alfajores, il en existe des tas, mais aujourd’hui notre hôte de Buenos Aires, Hernan, a voulu nous ...
Espuma de maracuja
L'une de nos recettes de desserts Argentins favorites !
Une mousse légère au goût tropical !
La recette de la mousse de maracuya (ou de la mousse aux fruits de la passion), est un dessert sud-américain dél...
Locro criollo Argentino
Le Locro, un plat patriotique !
Le ragoût argentin par excellence
Le locro est une recette patriotique qu’on retrouve dans de nombreux pays d’Amérique Latine avec à chaque fois une particularité. Ici, dans...
Cazuela de berenjenas, tomates y cebolla
Le tian de légumes Sud Américain
Simple, sain et gourmand !
Aujourd'hui, on vous propose un bon plat très sain et 100% végétarien, faisant parti des plats typiques Argentins. Nous avons découvert cette re...
Tarta de calabaza
Une délicieuse tarte hivernale !
Simple, sain et hyper gourmand !
Aujourd'hui, nous proposons une tarte à la citrouille incroyable. La citrouille, en plus d'être un aliment riche et sucré, est le légume qu...
Fugazzeta
Une pizza d'origine italienne devenue un plat aussi typique que le BBQ en Argentine !
Amateur de pizzas moelleuses et extra cheezy, cette recette est faite pour vous
La fugazzeta est une pizza très populai...
Chocotorta
Dulce de leche et chocolat ... que dire de plus ?
Pour un anniversaire réussi à tous les coups !
En Argentine, il est impossible de fêter un anniversaire sans le dessert national, la légendaire chocotorta....
Empanadas criollos Argentinos
Des empanadas aussi beaux que bons !
Une variété de garniture infinie !
Les empanadas criollas sont les empanadas typique d'Argentine. Les empanadas sont faciles à préparer et sont vendus en Argentine dans...
Bagna cauda
Quand culture italienne et argentine ne font qu'un !
Une fondue originale
La bagna cauda est une fondue à base d’anchois et d’ail dans laquelle on trempe des légumes cuits ou crus. La bagna cauda fait par...
Smoothie Anana Groove
Un smoothie qui donne la jeunesse éternelle ?
100% fruit pour le matin !
Voici un smoothie découvert durant notre food trip sud-américain.Cette fois-ci, on vous propose le smoothie antioxydant ! Les antiox...
Alfajores marplatenses
Une recette argentine de biscuit tout simplement incontournable
Un biscuit tout choco, moelleux et très gourmand !
En Argentine, tout le monde adore les Alfajores ! Il s’en vend dans toutes les boulangerie...