Par type

Les recettes typiques Sud Américaines classées par type

De l’entrée au dessert en passant par les boissons, nous vous proposerons des recettes de plats typiques Sud Américains. Ces recettes garanties 100% locales sont faciles à réaliser chez vous ! Au programme de ce food trip en Amérique Latine à la sauce GOT, voyage, dépaysement et exotisme seront mis à l’honneur. Ce seront  ainsi chacun des 7 pays traversés qui seront mis à l’honneur au travers de leur culture gastronomique. Issues de familles locales ou de chefs locaux, ces recettes d’Amérique Latine seront vous faire voyager en une boucher !

 

RECETTE DEDESSERTS-16 RECETTE DEDESSERTS-4 RECETTE DEDESSERTS-3 RECETTE DEDESSERTS-2 RECETTE DEDESSERTS-5

  Les petits-déjeuners Latino-Américains

Au cours de notre voyage culinaire en Amérique du Sud, découvrez des recettes de petits-déjeuners 100% locales tant bien sucrés que salés. Au menu : confiture de lait, beignets de banane fourrés à la viande ou au fromage ; ou encore de délicieux chaussons fourrés aux légumes.

.

Les entrées Sud Américaines

En Amérique Latine, les entrées sont nombreuses et variées. Ainsi, croquettes et beignés, salades, ceviché ou encore carpaccios sont des recettes typiques d’Amérique Latine qui feront voyager vos invités le temps d’une entrée 100% locales, testées et approuvées durant notre food trip !

.

Les plats Sud Américains

Terres, forêts, mers et lacs offrent à la culture gastronomique Sud Américaine, une grande variété de recettes de plats typiques ! Ainsi, cuisiner une belle pièce de viande, du poisson ou des légumes en tous genres, n’aura plus aucun de secret pour vous !

.

Les desserts Sud Américains

Notre Food trip en Amérique du sud vous permet de découvrir des recettes de desserts typiques . Au menu de vos fins de repas : biscuits fourrés au chocolat ou à la confiture, des génoises imbibées au sirop de lait et bien évidemment les fameux churros, et toutes autres sortes de beignets frits à déguster sans modération. Dépaysement garanti avec nos recettes de desserts Sud Américains !

.

Les boissons Sud Américaines

Avec ces recettes d’Amérique du Sud 100% locales de boissons, imaginez vous déguster une boisson au bord d’un volcan en équateur ; au milieu du désert de sel bolivien ou bien sur la plage de Copacabana ! À tester sans modérations !

Andu de Angola

 Un terre mer à la Brésilienne Un ragoût original sublimé par une sauce coco ! Vous n’aviez jamais rêvé de faire un terre mer en un tour de main ? Aujourd'hui, c’est l’occasion grâce à cette recette facile ...

Sarapatel

 Des tripes comme vous n'en avez jamais goûté ... délicieuse Un ragoût de tripes à la Brésilienne Dans le nord du Brésil, c’est l’un des plats les plus emblématiques de la région Nord Est ; bien qu’à l'orig...

Caldo de sururu

 La recette idéale pour découvrir le bon goût de Bahia ! Une soupe Brésilienne pleine de saveurs Voici l'une des premières recettes que nous avons dégusté à Salvador de Bahia. Il s’agit d’une soupe de surur...

Pastéis de nata

 L'un des 50 meilleurs mets selon le magazine "the Guardian" ! Des petits flans tout mignons Vous en avez peut-être déjà goûté, cette friandise portugaise historiquement réalisée à Belém (Lisbonne) fait dés...

Beijinho

 Un petit baiser, qui nous fera craquer ! Des truffes coco très gourmandes Beijinho veut dire "petit baiser" en portugais ; On vous présente comment préparer cette spécialité brésilienne qui est aussi parfo...

Risotto de mariscos

 L'Uruguay, un pays sous influence ! Un risotto délicieux et bien crémeux Comme en Argentine, la cuisine italienne, est très présente en Uruguay  grâce à l’importance de l’immigration transalpine dans les a...

Tortas fritas

 Des beignets comme on adore ! Vous allez aimer les jours de pluie ! Merci à Maria, résidente permanente de Cabo Polonio et vendeuse de tortas fritas pour toutes ses explications sur l’histoire et la prépar...

Morrones Rellenos de maïz

 Marre des tomates farcies ? Nous avons la solution ! Des saveurs sucrées salées originales !  Des poivrons farcis super crémeux, super originaux et fondants à souhait, ça vous tente ? En tout cas, c'est...

Pionono

 Une bûche en version sucrée ou salée ! Le couteau suisse de la cuisine uruguayenne ! Voici donc une recette traditionnelle uruguayenne classique des Fêtes de Fin d’Année ; un plat plutôt estival ici ! I...

Torta pascualina

 Une tourte d'origine italienne Nous, on n’attendra pas pâque pour se faire plaisir ! La torta pascualina est un plat Uruguayen d’origine italienne, où elle existe depuis le quinzième siècle. Importée en ...

Chaja

 Un gâteau doux, léger et onctueux  Un jeu de texture fantastique Le Chajá a son origine en 1927 dans le département de Paysandú au nord de l’Uruguay et a été créé par Orlando Castellano, propriétaire de la...

Chivito

 Le jambon beurre Uruguayen Un sandwich d'inspiration argentine ! Le chivito a été créé dans les années 1940 par Antonio Carbonaro, propriétaire du restaurant "El Mejillón" à Punta del Este. L'invention du ...
recette de cuisine de plat sud américain : gnocchis de potion

Gnocchis de calabaza

 Des légumes d'hiver sous toutes les formes ! Des gnocchis très originaux Voici un plat Sud Américain excellent que nous avons dégusté en Uruguay. Il s’agit d’un mix entre une technique Italienne et des pro...
plats argentins typiques : carbonada criolla : ragout de boeuf

Carbonada Criolla

 Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une carbonade créole qu'on vous fait goûter aujourd'hui ! Il s'agit d'un genre de ragoût de bo...
recettes traditionnelles d'argentine : torta dulce de leche

Torta fina dulce de leche y chocolate croquante

 Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte qu'on ne peut qu'adorer ! Qui n’en a jamais rêvé ! Une tarte aussi belle que bonne et réal...
recette d'empanadas : empanada gallega

Empanada gallega

 Une invention tout simplement géniale ! Un empanada bien différent des autres ! Aujourd'hui, nous avons découvert cette recette d'empanadas un peu particulière ! Cet empenada ressemble en effet à une tourt...
recette de gâteau sud américain Alfajores de maizena

Alfajores de maizena

 Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger ! Des alfojores bien différents des autres ! Des Alfajores, il en existe des tas, mais aujourd’hui notre hôte de Buenos Aires, Hernan, a voulu nous ...
recettes de cuisine de desserts argentins typiques : mousse aux fruits de la passion

Espuma de maracuja

 L'une de nos recettes de desserts Argentins favorites ! Une mousse légère au goût tropical ! La recette de la mousse de maracuya (ou de la mousse aux fruits de la passion), est un dessert sud-américain dél...
recette plats traditionnels argentins : locro criollo argentino

Locro criollo Argentino

 Le Locro, un plat patriotique ! Le ragoût argentin par excellence Le locro est une recette patriotique qu’on retrouve dans de nombreux pays d’Amérique Latine avec à chaque fois une particularité. Ici, dans...
plats typiques argentins

Cazuela de berenjenas, tomates y cebolla

 Le tian de légumes Sud Américain  Simple, sain et gourmand ! Aujourd'hui, on vous propose un bon plat très sain et 100% végétarien, faisant parti des plats typiques Argentins. Nous avons découvert cette re...
Close
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial