Argentine

Recettes de plats typiques Argentins

La cuisine est l’une des pierres angulaires de la culture Argentine. En Argentine, on ne jure que par la viande, en particulier la viande de boeuf. Les grands pâturages que compte le pays sont en effet particulièrement adapté pour l’élevage de bovins ! En Argentine le légume est l’ennemi public numéro 1 ! Alors végétarien, s’abstenir ! Les plats typiques Argentins sont d’ailleurs souvent servis sans garniture !

plats argentins typiques : carbonada criolla : ragout de boeuf

Carbonada Criolla

 Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une carbonade créole qu'on vous fait goûter aujourd'hui ! Il s'agit d'un genre de ragoût de bo...
recettes traditionnelles d'argentine : torta dulce de leche

Torta fina dulce de leche y chocolate croquante

 Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte qu'on ne peut qu'adorer ! Qui n’en a jamais rêvé ! Une tarte aussi belle que bonne et réal...
recette d'empanadas : empanada gallega

Empanada gallega

 Une invention tout simplement géniale ! Un empanada bien différent des autres ! Aujourd'hui, nous avons découvert cette recette d'empanadas un peu particulière ! Cet empenada ressemble en effet à une tourt...
recette de gâteau sud américain Alfajores de maizena

Alfajores de maizena

 Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger ! Des alfojores bien différents des autres ! Des Alfajores, il en existe des tas, mais aujourd’hui notre hôte de Buenos Aires, Hernan, a voulu nous ...
recettes de cuisine de desserts argentins typiques : mousse aux fruits de la passion

Espuma de maracuja

 L'une de nos recettes de desserts Argentins favorites ! Une mousse légère au goût tropical ! La recette de la mousse de maracuya (ou de la mousse aux fruits de la passion), est un dessert sud-américain dél...
recette plats traditionnels argentins : locro criollo argentino

Locro criollo Argentino

 Le Locro, un plat patriotique ! Le ragoût argentin par excellence Le locro est une recette patriotique qu’on retrouve dans de nombreux pays d’Amérique Latine avec à chaque fois une particularité. Ici, dans...
plats typiques argentins

Cazuela de berenjenas, tomates y cebolla

 Le tian de légumes Sud Américain  Simple, sain et gourmand ! Aujourd'hui, on vous propose un bon plat très sain et 100% végétarien, faisant parti des plats typiques Argentins. Nous avons découvert cette re...
recette de cuisine argentine

Tarta de calabaza

 Une délicieuse tarte hivernale ! Simple, sain et hyper gourmand ! Aujourd'hui, nous proposons une tarte à la citrouille incroyable. La citrouille, en plus d'être un aliment riche et sucré, est le légume qu...

Fugazzeta

 Une pizza d'origine italienne devenue un plat aussi typique que le BBQ en Argentine ! Amateur de pizzas moelleuses et extra cheezy, cette recette est faite pour vous La fugazzeta est une pizza très populai...
recette d'Argentine traditionnelle : chocotorta

Chocotorta

 Dulce de leche et chocolat ... que dire de plus ? Pour un anniversaire réussi à tous les coups ! En Argentine, il est impossible de fêter un anniversaire sans le dessert national, la légendaire chocotorta....
recette des empanadas

Empanadas criollos Argentinos

 Des empanadas aussi beaux que bons ! Une variété de garniture infinie ! Les empanadas criollas sont les empanadas typique d'Argentine. Les empanadas sont faciles à préparer et sont vendus en Argentine dans...
plats argentins : la bagna cauda

Bagna cauda

 Quand culture italienne et argentine ne font qu'un ! Une fondue originale  La bagna cauda est une fondue à base d’anchois et d’ail dans laquelle on trempe des légumes cuits ou crus. La bagna cauda fait par...
boisson sud américaine : smoothie ananas

Smoothie Anana Groove

Un smoothie qui donne la jeunesse éternelle ?  100% fruit pour le matin ! Voici un smoothie découvert durant notre food trip sud-américain.Cette fois-ci, on vous propose le smoothie antioxydant ! Les antiox...
recette de cuisine d'argentine : Les Alfajores

Alfajores marplatenses

 Une recette argentine de biscuit tout simplement incontournable Un biscuit tout choco, moelleux et très gourmand ! En Argentine, tout le monde adore les Alfajores ! Il s’en vend dans toutes les boulangerie...
recette Sud-Américaine : milanesa

Milanesa

 Un plat international ! Des influences italiennes encore très présentes ! La milanesa est un classique de la cuisine Sud Américaine. Il s'agit d'une variante du célèbre plat Italien : l’escalope milanaise....
recette argentine typique : budin de pan

Budin de pan argentino

 Ne jetez pas vos restes de pain ! Un dessert économique et gourmand Le budin de pan est un classique de la cuisine d'Argentine. Il a fait son apparition dans la gastronomie locale au cours du siècle dernie...
recette de dessert argentin : brownie dulce de leche

Brownie con dulce de leche

 Un ingrédient qui change tout ! Bien plus qu'un simple brownie ! Le brownie est sans doute l'un des gâteaux les plus connus au monde ! Mais aujourd'hui, on vous présente une version spéciale South América ...
cuisine d'argentine : carlito

Carlito

 Le sandwich incontournable de la cuisine d'Argentine ! Une base pour laisser parler votre imagination ! Voici le sandwich caractéristique de la ville de Rosario. Il s’agit du Carlito qui se mange dans tous...
recette d'argentine typique

Submarino

 La boisson incontournable pour passer au chaud les longues soirées d'hiver Le vrai chocolat chaud argentin ! Le submarino est un lait chaut dans lequel on y plonge une barre de chocolat. C’est une recette ...
recette de dessert argentin typique

Croquetas coco y dulce de leche

 Une version cocktail du gâteau coco et dulce de leche ! Une petite croquette bien gourmande ! Vous adorez les macarons ? Et bien goûtez la recette sud-américaine avec des petites coques coco garnies de con...
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