6 mois de voyage incroyable !
Parti pour 6 mois de voyage en Amérique Latine, traversant le continent du Nord au Sud de l’Équateur au Brésil en passant par l’Argentine, nous tenions à vous montrer l’envers du décor. On espère vous donner e...
Découverte du marché De Gloria à Rio de Janeiro
Un marché traditionnel Brésilien
Découverte d'un marché traditionnel carioca
Ce matin nous sommes allés au marché Feria Da Gloria, l'un des plus beaux marchés de Rio ! C'est un marché traditionnel alimentai...
Découverte du marché de San Telmo à Buenos Aires
Un marché traditionnel argentin
Découverte du quartier typique de San Telmo et de son marché
Aujoud’hui nous sommes à San Telmo, un quartier historique et très touristique de Buenos Aires qui nous rappel...
Restaurant 99
Expérimentation au restaurant 99 à Santiago du chili, avec une cuisine sud américaine très innovante !
99 minutes de pures sensations !
Nous sommes allés découvrir le concept du restaurant 99, situé dans le...
Visite de la chocolaterie « Para ti »
PARA TI , un chocolat rien que pour vous !
« No queremos ser los unicos, queremos ser los mejores » , voici la devise de Para TI
« Historiquement, Sucre porte 4 noms : La Plata , Chuquisaca, Sucre et la ...
Le plus grand marché d’Amérique Latine : Cochabamba
Un marché tout simplement incroyable à la découverte notamment, de la cuisine typique de Bolivie !
Le plus grand marché de toute l'Amérique Latine
Rien que pour vous, nous sommes allés hier en caméra cac...
La feuille de coca
Une feuille aux vertus hallucinantes !
Une tradition ancestrale !
La consommation des feuilles de coca est une tradition millénaire sur l’Altiplano. Les Boliviens, comme d’autres peuples andins, ont ainsi ...
Restaurant Gustu
À la découverte de la cuisine bolivienne en version gastronomique !
Des assiettes finalement un peu décevantes ...
Durant notre Food Trip sud-américain, quand nous étions à La Paz en Bolivie, nous avons s...
Les Marchés de Puno
Produits alimentaires, animaux vivants, produits artisanaux, il y a de tout à Puno !
Une immersion dans la cuisine péruvienne
Durant notre séjour de 4 jours à Puno, nous avons pu découvrir chaque jour un ...
Le Lac TITICACA
Le lac TITICACA, un grand symbole INCA
Berceau de la culture inca et garde-manger géant
Le lac Titicaca, légendaire par son histoire, est situé entre le Pérou et la Bolivie a une hauteur de 3.809 mètres au...
Des Alfajores, encore et toujours !
Les Alfajores, la grande spécialité de la cuisine d'Amérique du Sud !
Des alfajores pour tous les goûts !
À Arequipa au Pérou, nous avons pu déguster un grand nombre de délicieux petits alfajores. Il s’agit...
Rencontre avec un producteur de cacao et café Péruvien
Obtenir du café et cacao BIO, au Pérou, c'est compliqué
Yun Café et Yun cacao, un combat de tous les jours !
C’est à la foire gastronomique d’Arequipa au Pérou que nous avons eu la chance de rencontrer Migu...
Restaurant SONCCOLLAY, Cuisine Pré Inca
Un restaurant qui fut une très belle surprise
Les saveurs à l'état naturel
Notre voyage culinaire Sud Américain, nous a conduit jusqu'à Arequipa, au restaurant SONCCOLLAY. Quand nous avons passés la porte d...
Dégustation de fromages Péruviens
Une dégustation de fromages mitigée
Ici aussi il existe de nombreux fromages, essentiellement pour préparer des recettes péruviennes
En tant que bon français, nous avons donc fait une petite dégustation de ...
Visite des Salines de Maras : incroyable !
La nature réserve parfois des surprises !
Des puits de sel au milieu des montagnes !
Perchés à 3.200 mètres d’altitude, à 400 kilomètres de la mer et à 40 kilomètres de Cusco, nous sommes loin ici des marai...
Le restaurant PerUk, l’un des meilleurs de Cusco !
Une rencontre avec Lesgar Ccma Salazar, gérant du PerUK
Un amoureux de la cuisine péruvienne !
Dans le cadre de notre voyage culinaire sud-américain, nous avons eu l’opportunité de manger (et pas qu’une foi...
Moray, le centre de recherches agricoles Incas
Un lieu unique au monde qui a révolutionna la cuisine Sud Américaine !
Un amphithéâtre ? Un message extraterrestre ?
Moray étonne avec ses terrasses agricoles de formes circulaires qui rappellent un amphit...
Le marché de Huaraz, au Pérou
Des découvertes uniques autour de la cuisine péruvienne typique !
Un marché traditionnel Sud Américain
Notre Food Trip en Amérique latine nous a mené jusqu’à Huaraz, à la découverte de la cuisine péruvienne...
Restaurant Panchita, Lima, Pérou
Un repas riche de découvertes
LE restaurant péruvien d'influence créole
« Hacemos comida criolla, la de antes y la de hoy. Homenajeamos la tradición y cultura de Lima, dándole sabor a los mejores productos,...
Un diner au Central, 5ème meilleur restaurant du monde
Expérience dans le meilleur restaurant d’Amérique Latine, Central, à Lima au Pérou
À la découverte de la gastronomie péruvienne, plongés de -10 à + 3.700.
Nous avons pu apprécier, le menu dégustation du re...