Nos RECETTES

Recettes de plats typiques Sud Américains

 Découvrez sur GOT les recettes de plats typiques Sud Américains que nous avons dégustés durant notre voyage culinaire. Entrées, plats ou desserts à base de fruits, légumes, féculents poissons ou viandes…vous trouverez tout un éventail de recettes Sud Américaines testées, approuvées et 100% locales des 7 pays que nous traversons ; de l’Équateur au Brésil, en passant par le Pérou, le Chili, l’Argentine, l’Uruguay ou encore la Bolivie… Bref, toutes les saveurs de la cuisine d’Amérique Latine pour vous faire voyager par le goût !

Milanesa

 Un plat international ! Des influences italiennes encore très présentes ! La milanesa est une variante sud-américaine du célèbre plat Italien : l’escalope milanaise. La milanesa a été introduite en Amériqu...

Budin de pan argentino

 Ne jetez pas vos restes de pain ! Un dessert économique et gourmand Le budin de pan est un classique de la cuisine d'Argentine. Il a fait son apparition dans la gastronomie locale au cours du siècle dernie...

Brownie con dulce de leche

 Un ingrédient qui change tout ! Bien plus qu'un simple brownie ! Le brownie est sans doute l'un des gâteaux les plus connus au monde ! Mais aujourd'hui, on vous présente une version spéciale South América ...

Carlito

 Le sandwich argentin incontournable ! Une base pour laisser parler votre imagination ! Voici le sandwich caractéristique de la ville de Rosario. Il s’agit du Carlito qui se mange dans tous les bars et peti...

Submarino

 La boisson incontournable pour passer au chaud les longues soirées d'hiver Le vrai chocolat chaud argentin ! Le submarino est un lait chaut dans lequel on y plonge une barre de chocolat. C’est une boisson ...

Croquetas coco y dulce de leche

 Une version cocktail du gâteau coco et dulce de leche ! Une petite croquette bien gourmande ! Vous adorez les macarons ? Et bien goûtez la version sud-américaine avec des petites coques coco garnies de con...

Calamares fritos

 Un classique de la cuisine Sud Américaine Des calamars frits Eh oui, nous connaissons tous les beignets de calamars ! En tout cas ici en Argentine ils en raffolent. On vous partage donc aujourd’hui la rece...
plat argentin

Arrollado de pollo

Un poulet original à la sauce argentine Aujourd'hui, nous avons dégusté un classique de la cuisine Argentine, un délicieux roulé de poulet farci de légumes et accompagné d'une sauce parfumée. En effet, l'Argen...
recette de cuisine péruvienne

Papas a la huancaina

Une sauce légère, onctueuse et fromagée L'une des recettes incontournables du Pérou Nous avons pu déguster cette recette de cuisine péruvienne sur les hauts plateaux Andins, proches de la cordillère blanche...

Smoothie Power mix

Un smoothie plus efficace qu'un café ?   100% fruit pour le matin ! Envie de faire un sieste, une fatigue passagère ? On a un remède pour vous : déguster ce délicieux smoothie qui vous donnera le coup de fo...
plat typique argentin : canelones

Canelones de carne y espinaca

Des crêpes roulées gratinées ça vous tente ?  Un plat Italien revisité à la sauce Latino ! Voici une délicieuse recette de plat typique argentin que nous avons découvert à Cordoba, dans le centre du pays. M...
plat argentin typique

Pastel de papas

Un hachis de pomme de terre version argentine ! Votre famille va se régaler ! Vous aimez les pommes de terre et la viande hachée épicée et parfumée ? Vous êtes adeptes des plats familiaux à partager ? Alors...

Torta de coco y dulce de leche

Un vrai dessert argentin ! Un bon moyen de se faire vraiment plaisir ! Il faut savoir qu’ici, les Argentins ont une relation très particulière avec le Dulce de leche (confiture de lait, la recette ici) . Il...

Salsa Chimichurri de Marcelo

Une sauce bien parfumée faite en 5 minutes  ! Plus rien ne va vous paraître fade à présent ! Nous voici arrivées en Argentine, et première étape Cordoba chez Marcelo. Nous avons eu le droit à un dîner d’exc...
recette traditionnelle sud américaine

Dulce de Mambrillo O Dulce de Batata

Une pâte de fruits dont vous ne pourrez plus vous passer Une garniture pour réussir tous vos desserts sud-américains En effet, ici, en Argentine, durant notre Food Trip sud-américain, nous avons pus manger ...

Puchero Argentino

Le pot au feu version Latino  LE plat familial par excellence ! De la patate douce et de la citrouille dans un pot-au-feu ? Eh oui, le puchero est un plat argentin traditionnel qui ressemble étrangement au ...
dessert argentin

Pastafrola

Un dessert argentin à la pâte de fruits La tarte des grands mères argentines !  Voici un dessert argentin répandu dans tout le pays. Du nord au sud de l'Argentine, toutes les grands-mères font des Pastafrol...
Recette typique d'argentine

Medialunas de manteca

Pour un petit-déjeuner parfait ! Les croissants sud-américains Quoi de mieux, après 18 heures de bus, un passage de frontière et une arrivée matinale en Argentine de pouvoir déguster des médialunas de Mante...
dessert typique Chilien

Calzones rotos

Un biscuit de grand-mère Vivement l'hiver ! Un petit dessert typique chilien et bien sucré, parfait pour affronter les journées pluvieuses hivernales. C’est en effet ce que toutes les grands-mères chilienne...
dessert Chilien typique

Colegiales

Un dessert chilien typique simple, rapide, goûteux et économique ! Ne jetez pas vos restes de pains secs ! Ce dessert chilien typique est à la fois simple, goûteux et plaira donc au plus grand nombre. Nous ...
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