LA recette de cuisine Mexicaine indispensable pour vos apéritifs !
Le guacamole et l’un des symboles de la gastronomie mexicaine ! Cette recette de cuisine Mexicaine est simple et rapide à réaliser ; elle est idéale pour combler les papilles de vos invités ! Légèrement acidulée, colorée et pimentée, cette recette de cuisine Mexicaine sera parfait pour vos apéros sans prise de tête !
La recette de cuisine mexicaine traditionnelle du Guacamole
Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
4 avocats mûrs
1 citron
1 oignon
1 piments doux (selon vos goût)
1 gousses d’ail
Coriandre
Sel au goût
2 tomates
Préparation
Pour réaliser cette recette de cuisine Mexicaine, commencez par coupez les avocats en deux et retirer le noyau.
Ensuite, avec une cuillère à soupe, retirez la chair de l’avocat, puis, écrasez la dans un grand bol avec le jus de citron pour obtenir une purée. Vous pouvez laisser de petits morceaux pour lui donner une certaine consistance, tout dépend de vos goûts !
Emincez très finement l’oignon, et hachez très finement les piments, les tomates (en brunoise) ainsi que l’ail et la coriandre. Ajoutez le tout à votre purée d’avocat.
Salez et poivrez, puis mélangez à nouveau !
Voilà, votre recette de cuisine Mexicaine et maintenant prête à être déguster ! Pour l’apprécier à sa juste valeur, dégustez votre guacamole avec des chips de type tortillas que vous pouvez trouvez facilement dans n’importe quel supermarché !
Attention, ne préparez pas votre guacamole trop longtemps à l’avance car il risque de noircir ! L’idéal est de le consommer dans l’heure suivant sa préparation.
Voilà, on vous a donné toutes les clés pour réaliser cette recette de cuisine Mexicaine, aussi colorée que délicieuse ; vous n’avez plus qu’à vous lancer !
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