Desserts

Recettes de desserts Sud Américains

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Notre Food trip en Amérique du sud vous permet de découvrir des recettes Sud Américaines de desserts typiques tels que des biscuits fourrés au chocolat ou à la confiture, des génoises imbibées au sirop de lait et bien évidemment les fameux Churros ; mais aussi toutes autres sortes de beignets frits à déguster sans modération. Dépaysement garanti à la fin de vos repas avec nos recettes de desserts Sud Américains !

Cuscuz

 Un pudding de coco ! Un couscous sucré ? Aujourd’hui, on vous présente une recette très populaire très consommée dans le nord-est du Brésil, notamment au petit déjeuner. Eh oui, il s’agit bien d’un « cousc...

Bolos

 Le "gâteau aux yaourts" dans sa version sud-américaine ! Le couteau suisse des desserts ! Décidément le Brésil nous réserve de très belles surprises ! Après avoir vu ce gâteau vendu dans plusieurs pâtisser...

Torta Do Limao

 Un cheese-cake à la Brésilienne Un gâteau parfumé au tropical ! Le Brésil est l'un des plus gros producteurs du monde de citron. C'est l'allié de la cuisine brésilienne ! On le retrouve dans de nombreux de...

Brigadeiro

 Un gâteau crémeux au chocolat Que la fête commence ! Les brigadeiro sont des petites confiseries très populaires au Brésil et maintenant dans le monde entier où il a gagné un statut exotique dans la catégo...

Enroladinhos de Goiabada

 Petits biscuits roulés à la goyave Un dessert tropical alliant croquant et fondant ! Vous n’aviez jamais rêvé de préparer des petits biscuits roulés à la goyave supers bons et supers simples à réaliser ? E...

Torta de abacaxi

 Un gâteau renversé aux ananas caramélisés L'un des fruits symbole du Brésil ! Le brésil est le deuxième producteur mondial d’ananas, normal donc qu’on le retrouve ici sur tout les étales et sous toutes ses...

Banana Real

 Un empanada Brésilien à la banane Pour un dessert banané original Le Brésil est une véritable mine d’or en termes de découvertes culinaires. Grâce à ses nombreuses influences venues d'Europe au sud du pays...
recette Brésilienne de dessert : pastéis de nata

Pastéis de nata

 L'un des 50 meilleurs mets selon le magazine "the Guardian" ! Des petits flans tout mignons Vous en avez peut-être déjà goûté, cette friandise portugaise historiquement réalisée à Belém (Lisbonne) fait dés...
recette de cuisine typique Brésilienne des beijinho

Beijinho

 Un petit baiser, qui vous fera craquer ! Des truffes coco très gourmandes Beijinho veut dire "petit baiser" en portugais ; On vous présente comment préparer cette recette typique brésilienne qui est aussi ...
cuisine de dessert typique d'uruguay : tortas fritas

Tortas fritas

 Des beignets comme on adore ! Vous allez aimer les jours de pluie ! Merci à Maria, résidente permanente de Cabo Polonio et vendeuse de tortas fritas pour toutes ses explications sur l’histoire et la prépar...

Pionono

 Une bûche en version sucrée ou salée ! Le couteau suisse de la cuisine uruguayenne ! Voici donc une recette traditionnelle uruguayenne classique des Fêtes de Fin d’Année ; un plat plutôt estival ici ! I...

Chaja

 Un gâteau doux, léger et onctueux  Un jeu de texture fantastique Le Chajá a son origine en 1927 dans le département de Paysandú au nord de l’Uruguay et a été créé par Orlando Castellano, propriétaire de la...
recettes traditionnelles d'argentine : torta dulce de leche

Torta fina dulce de leche y chocolate croquante

 Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte qu'on ne peut qu'adorer ! Qui n’en a jamais rêvé ! Une tarte aussi belle que bonne et réal...
recette de gâteau sud américain Alfajores de maizena

Alfajores de maizena

 Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger ! Des alfojores bien différents des autres ! Des Alfajores, il en existe des tas, mais aujourd’hui notre hôte de Buenos Aires, Hernan, a voulu nous ...
recettes de cuisine de desserts argentins typiques : mousse aux fruits de la passion

Espuma de maracuja

 L'une de nos recettes de desserts Argentins favorites ! Une mousse légère au goût tropical ! La recette de la mousse de maracuya (ou de la mousse aux fruits de la passion), est un dessert sud-américain dél...
recette d'Argentine traditionnelle : chocotorta

Chocotorta

 Dulce de leche et chocolat ... que dire de plus ? Pour un anniversaire réussi à tous les coups ! En Argentine, il est impossible de fêter un anniversaire sans le dessert national, la légendaire chocotorta....
recette de cuisine d'argentine : Les Alfajores

Alfajores marplatenses

 Une recette argentine de biscuit tout simplement incontournable Un biscuit tout choco, moelleux et très gourmand ! En Argentine, tout le monde adore les Alfajores ! Il s’en vend dans toutes les boulangerie...
recette argentine typique : budin de pan

Budin de pan argentino

 Ne jetez pas vos restes de pain ! Un dessert économique et gourmand Le budin de pan est un classique de la cuisine d'Argentine. Il a fait son apparition dans la gastronomie locale au cours du siècle dernie...
recette de dessert argentin : brownie dulce de leche

Brownie con dulce de leche

 Un ingrédient qui change tout ! Bien plus qu'un simple brownie ! Le brownie est sans doute l'un des gâteaux les plus connus au monde ! Mais aujourd'hui, on vous présente une version spéciale South América ...
recette de dessert argentin typique

Croquetas coco y dulce de leche

 Une version cocktail du gâteau coco et dulce de leche ! Une petite croquette bien gourmande ! Vous adorez les macarons ? Et bien goûtez la recette sud-américaine avec des petites coques coco garnies de con...
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