Plats

Recettes de plats typiques d’Amérique du Sud

Avec des étendues de terres, de forêts et de mers impressionnantes, nous vous proposerons tout au long de notre voyage culinaire à la sauce Latino, une grande variété de plats typiques d’Amérique du Sud. Ainsi, cuisiner une belle pièce de viande, du poisson ou des légumes exotiques, n’aura plus aucun secret pour vous. Alors découvrez vite nos recettes de cuisine d’Amérique Latine exclusives !

Sarapatel

 Des tripes comme vous n'en avez jamais goûté ... délicieuse Un ragoût de tripes à la Brésilienne Dans le nord du Brésil, c’est l’un des plats les plus emblématiques de la région Nord Est ; bien qu’à l'orig...

Risotto de mariscos

 L'Uruguay, un pays sous influence ! Un risotto délicieux et bien crémeux Comme en Argentine, la cuisine italienne, est très présente en Uruguay  grâce à l’importance de l’immigration transalpine dans les a...

Tortas fritas

 Des beignets comme on adore ! Vous allez aimer les jours de pluie ! Merci à Maria, résidente permanente de Cabo Polonio et vendeuse de tortas fritas pour toutes ses explications sur l’histoire et la prépar...

Morrones Rellenos de maïz

 Marre des tomates farcies ? Nous avons la solution ! Des saveurs sucrées salées originales !  Des poivrons farcis super crémeux, super originaux et fondants à souhait, ça vous tente ? En tout cas, c'est...

Pionono

 Une bûche en version sucrée ou salée ! Le couteau suisse de la cuisine uruguayenne ! Voici donc une recette traditionnelle uruguayenne classique des Fêtes de Fin d’Année ; un plat plutôt estival ici ! I...

Torta pascualina

 Une tourte d'origine italienne Nous, on n’attendra pas pâque pour se faire plaisir ! La torta pascualina est un plat Uruguayen d’origine italienne, où elle existe depuis le quinzième siècle. Importée en ...

Chivito

 Le jambon beurre Uruguayen Un sandwich d'inspiration argentine ! Le chivito a été créé dans les années 1940 par Antonio Carbonaro, propriétaire du restaurant "El Mejillón" à Punta del Este. L'invention du ...
recette de cuisine de plat sud américain : gnocchis de potion

Gnocchis de calabaza

 Des légumes d'hiver sous toutes les formes ! Des gnocchis très originaux Voici un plat Sud Américain excellent que nous avons dégusté en Uruguay. Il s’agit d’un mix entre une technique Italienne et des pro...
plats argentins typiques : carbonada criolla : ragout de boeuf

Carbonada Criolla

 Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une carbonade créole qu'on vous fait goûter aujourd'hui ! Il s'agit d'un genre de ragoût de bo...
recette d'empanadas : empanada gallega

Empanada gallega

 Une invention tout simplement géniale ! Un empanada bien différent des autres ! Aujourd'hui, nous avons découvert cette recette d'empanadas un peu particulière ! Cet empenada ressemble en effet à une tourt...
recette plats traditionnels argentins : locro criollo argentino

Locro criollo Argentino

 Le Locro, un plat patriotique ! Le ragoût argentin par excellence Le locro est une recette patriotique qu’on retrouve dans de nombreux pays d’Amérique Latine avec à chaque fois une particularité. Ici, dans...
plats typiques argentins

Cazuela de berenjenas, tomates y cebolla

 Le tian de légumes Sud Américain  Simple, sain et gourmand ! Aujourd'hui, on vous propose un bon plat très sain et 100% végétarien, faisant parti des plats typiques Argentins. Nous avons découvert cette re...
recette de cuisine argentine

Tarta de calabaza

 Une délicieuse tarte hivernale ! Simple, sain et hyper gourmand ! Aujourd'hui, nous proposons une tarte à la citrouille incroyable. La citrouille, en plus d'être un aliment riche et sucré, est le légume qu...

Fugazzeta

 Une pizza d'origine italienne devenue un plat aussi typique que le BBQ en Argentine ! Amateur de pizzas moelleuses et extra cheezy, cette recette est faite pour vous La fugazzeta est une pizza très populai...
recette des empanadas

Empanadas criollos Argentinos

 Des empanadas aussi beaux que bons ! Une variété de garniture infinie ! Les empanadas criollas sont les empanadas typique d'Argentine. Les empanadas sont faciles à préparer et sont vendus en Argentine dans...
plats argentins : la bagna cauda

Bagna cauda

 Quand culture italienne et argentine ne font qu'un ! Une fondue originale  La bagna cauda est une fondue à base d’anchois et d’ail dans laquelle on trempe des légumes cuits ou crus. La bagna cauda fait par...
recette Sud-Américaine : milanesa

Milanesa

 Un plat international ! Des influences italiennes encore très présentes ! La milanesa est un classique de la cuisine Sud Américaine. Il s'agit d'une variante du célèbre plat Italien : l’escalope milanaise....
cuisine d'argentine : carlito

Carlito

 Le sandwich incontournable de la cuisine d'Argentine ! Une base pour laisser parler votre imagination ! Voici le sandwich caractéristique de la ville de Rosario. Il s’agit du Carlito qui se mange dans tous...
recette argentine traditionnelle

Lomito

 Un repas complet entre deux tranches de pain Un sandwich à la viande marinée Voici une recette argentine traditionnelle de Cordoba que nous avons pu déguster. Vous me direz, mais qu’est-ce que ce vulgaire ...
plat argentin

Arrollado de pollo

Un poulet original à la sauce argentine Aujourd'hui, nous avons dégusté un classique de la cuisine Argentine, un délicieux roulé de poulet farci de légumes et accompagné d'une sauce parfumée. En effet, l'Argen...
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