Tortillas de trigo
L'indispensable couteau suisse pour vos recettes traditionnelles Mexicaines
Les tortillas sont les indispensables pour réaliser toutes vos recettes traditionnelles Mexicaines. C'est un peu technique...
Guacamole
LA recette de cuisine Mexicaine indispensable pour vos apéritifs !
Le guacamole et l'un des symboles de la gastronomie mexicaine ! Cette recette de cuisine Mexicaine est simple et rapide à réaliser...
Coxinha de frango
Des croquettes de poulet croustillantes et moelleuses
Une entrée savoureuse et originale
Voici un encas brésilien qu’on n’est pas près de se lasser ! À la fois super économique, super nutritif et super gou...
Enroladinhos de Goiabada
Petits biscuits roulés à la goyave
Un dessert tropical alliant croquant et fondant !
Vous n’aviez jamais rêvé de préparer des petits biscuits roulés à la goyave supers bons et supers simples à réaliser ? E...
Banana Real
Un empanada Brésilien à la banane
Pour un dessert banané original
Le Brésil est une véritable mine d’or en termes de découvertes culinaires. Grâce à ses nombreuses influences venues d'Europe au sud du pays...
Pastéis de nata
L'un des 50 meilleurs mets selon le magazine "the Guardian" !
Des petits flans tout mignons
Vous en avez peut-être déjà goûté, cette friandise portugaise historiquement réalisée à Belém (Lisbonne) fait dés...
Beijinho
Un petit baiser, qui vous fera craquer !
Des truffes coco très gourmandes
Beijinho veut dire "petit baiser" en portugais ; On vous présente comment préparer cette recette typique brésilienne qui est aussi ...
Tortas fritas
Des beignets comme on adore !
Vous allez aimer les jours de pluie !
Merci à Maria, résidente permanente de Cabo Polonio et vendeuse de tortas fritas pour toutes ses explications sur l’histoire et la prépar...
Pionono
Une bûche en version sucrée ou salée !
Le couteau suisse de la cuisine uruguayenne !
Voici donc une recette traditionnelle uruguayenne classique des Fêtes de Fin d’Année ; un plat plutôt estival ici !
I...
Torta pascualina
Une tourte d'origine italienne
Nous, on n’attendra pas pâque pour se faire plaisir !
La torta pascualina est un plat Uruguayen d’origine italienne, où elle existe depuis le quinzième siècle.
Importée en ...
Torta fina dulce de leche y chocolate croquante
Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites !
Une tarte qu'on ne peut qu'adorer !
Qui n’en a jamais rêvé ! Une tarte aussi belle que bonne et réal...
Empanada gallega
Une invention tout simplement géniale !
Un empanada bien différent des autres !
Aujourd'hui, nous avons découvert cette recette d'empanadas un peu particulière ! Cet empenada ressemble en effet à une tourt...
Alfajores de maizena
Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger !
Des alfojores bien différents des autres !
Des Alfajores, il en existe des tas, mais aujourd’hui notre hôte de Buenos Aires, Hernan, a voulu nous ...
Espuma de maracuja
L'une de nos recettes de desserts Argentins favorites !
Une mousse légère au goût tropical !
La recette de la mousse de maracuya (ou de la mousse aux fruits de la passion), est un dessert sud-américain dél...
Tarta de calabaza
Une délicieuse tarte hivernale !
Simple, sain et hyper gourmand !
Aujourd'hui, nous proposons une tarte à la citrouille incroyable. La citrouille, en plus d'être un aliment riche et sucré, est le légume qu...
Fugazzeta
Une pizza d'origine italienne devenue un plat aussi typique que le BBQ en Argentine !
Amateur de pizzas moelleuses et extra cheezy, cette recette est faite pour vous
La fugazzeta est une pizza très populai...
Empanadas criollos Argentinos
Des empanadas aussi beaux que bons !
Une variété de garniture infinie !
Les empanadas criollas sont les empanadas typique d'Argentine. Les empanadas sont faciles à préparer et sont vendus en Argentine dans...
Alfajores marplatenses
Une recette argentine de biscuit tout simplement incontournable
Un biscuit tout choco, moelleux et très gourmand !
En Argentine, tout le monde adore les Alfajores ! Il s’en vend dans toutes les boulangerie...
Brownie con dulce de leche
Un ingrédient qui change tout !
Bien plus qu'un simple brownie !
Le brownie est sans doute l'un des gâteaux les plus connus au monde ! Mais aujourd'hui, on vous présente une version spéciale South América ...
Carlito
Le sandwich incontournable de la cuisine d'Argentine !
Une base pour laisser parler votre imagination !
Voici le sandwich caractéristique de la ville de Rosario. Il s’agit du Carlito qui se mange dans tous...