Milanesa
Un plat international !
Des influences italiennes encore très présentes !
La milanesa est un classique de la cuisine Sud Américaine. Il s'agit d'une variante du célèbre plat Italien : l’escalope milanaise....
Budin de pan argentino
Ne jetez pas vos restes de pain !
Un dessert économique et gourmand
Le budin de pan est un classique de la cuisine d'Argentine. Il a fait son apparition dans la gastronomie locale au cours du siècle dernie...
Brownie con dulce de leche
Un ingrédient qui change tout !
Bien plus qu'un simple brownie !
Le brownie est sans doute l'un des gâteaux les plus connus au monde ! Mais aujourd'hui, on vous présente une version spéciale South América ...
Carlito
Le sandwich incontournable de la cuisine d'Argentine !
Une base pour laisser parler votre imagination !
Voici le sandwich caractéristique de la ville de Rosario. Il s’agit du Carlito qui se mange dans tous...
Submarino
La boisson incontournable pour passer au chaud les longues soirées d'hiver
Le vrai chocolat chaud argentin !
Le submarino est un lait chaut dans lequel on y plonge une barre de chocolat. C’est une recette ...
Croquetas coco y dulce de leche
Une version cocktail du gâteau coco et dulce de leche !
Une petite croquette bien gourmande !
Vous adorez les macarons ? Et bien goûtez la recette sud-américaine avec des petites coques coco garnies de con...
Calamares fritos
Un classique de la cuisine Sud Américaine
Des calamars frits
Eh oui, nous connaissons tous les beignets de calamars ! En tout cas ici en Argentine ils en raffolent. On vous partage donc aujourd’hui l'une d...
Arrollado de pollo
Un poulet original à la sauce argentine
Aujourd'hui, nous avons dégusté un classique de la cuisine Argentine, un délicieux roulé de poulet farci de légumes et accompagné d'une sauce parfumée. En effet, l'Argen...
Papas a la huancaina
Une sauce légère, onctueuse et fromagée
L'une des recettes incontournables du Pérou
Nous avons pu déguster cette recette de cuisine péruvienne sur les hauts plateaux Andins, proches de la cordillère blanche...
Smoothie Power mix
Un smoothie plus efficace qu'un café ?
100% fruit pour le matin !
Envie de faire un sieste, une fatigue passagère ? On a un remède pour vous : déguster ce délicieux smoothie qui vous donnera le coup de fo...
Canelones de carne y espinaca
Des crêpes roulées gratinées ça vous tente ?
Un plat Italien revisité à la sauce Latino !
Voici une délicieuse recette de plat argentin que nous avons découvert à Cordoba, dans le centre du pays. Mais atte...
Pastel de papas
Un hachis de pomme de terre version argentine !
Votre famille va se régaler !
Vous aimez les pommes de terre et la viande hachée épicée et parfumée ? Vous êtes adeptes des plats familiaux à partager ? Alors...
Torta de coco y dulce de leche
Un vrai dessert argentin !
Un bon moyen de se faire vraiment plaisir !
Il faut savoir qu’ici, les Argentins ont une relation très particulière avec le Dulce de leche (confiture de lait, la recette ici) . Il...
Salsa Chimichurri de Marcelo
Une sauce bien parfumée, classique de la cuisine Argentine
Plus rien ne va vous paraître fade à présent !
Nous voici arrivées en Argentine, et première étape Cordoba chez Marcelo. Nous avons eu le droit à u...
Dulce de Membrillo O Dulce de Batata
Une pâte de fruits dont vous ne pourrez plus vous passer
Une garniture pour réussir tous vos desserts sud-américains
En effet, ici, en Argentine, durant notre Food Trip sud-américain, nous avons pus manger ...
Puchero Argentino
Le pot au feu version Latino
LE plat familial par excellence !
De la patate douce et de la citrouille dans un pot-au-feu ? Eh oui, le puchero est un plat argentin traditionnel qui ressemble étrangement au ...
Pastafrola
Un dessert argentin à la pâte de fruits
La tarte des grands mères argentines !
Voici un dessert argentin répandu dans tout le pays. Du nord au sud de l'Argentine, toutes les grands-mères font des Pastafrol...
Medialunas de manteca
Pour un petit-déjeuner parfait !
Les croissants sud-américains
Quoi de mieux, après 18 heures de bus, un passage de frontière et une arrivée matinale en Argentine de pouvoir déguster des médialunas de Mante...
Calzones rotos
Un biscuit de grand-mère
Vivement l'hiver !
Un petit dessert typique chilien et bien sucré, parfait pour affronter les journées pluvieuses hivernales. C’est en effet ce que toutes les grands-mères chilienne...
Colegiales
Un dessert chilien typique simple, rapide, goûteux et économique !
Ne jetez pas vos restes de pains secs !
Ce dessert chilien typique est à la fois simple, goûteux et plaira donc au plus grand nombre. Nous ...