Équateur

Recettes de plats typiques d’Équateur

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Poissons, céréales, tubercules, légumes… sont autant de produits en nombre offert par l’Equateur ! Les soupes constituent l’un des points forts de la cuisine Équatorienne. Les recettes de soupes Équatoriennes sont généralement réalisées à partir de viandes, mais, tubercules ou céréales. Enfin, les autres plats typiques d’Équateur sont réalisés à base de riz, pommes de terre, poulet ou poissons.

Pâte feuilletée

Un incontournable de la cuisine Sud Américaine Une base essentielles pour réaliser certaines recettes Sud Américaines typiques La pate feuilleté est l'une des base incontournable dans la cuisine sud-américa...
soupe de frijole plat typique equateur

Sopa de Frijole

Une soupe de "Frijole" ! Une soupe de haricot rouge c'est possible ?  Cette recette de soupe va vous faire saliver ! Notre Consulting au sein du restaurant l'Eden a été riche en apprentissage. En outre, la ...
loco albahaca recette de cuisine typique d'equateur

Loco Albahaca

Une recette Sud Américaine de cocktail que vous n'aurez vu nulle part ailleurs ! Un smoothie-cocktail au basilic ça vous dis?  C’est grâce à notre Barmaid du Balsa Surf Camp à Montanita, la « petite Ibiza »...
Gnocchis de patate douce typique d'equateur

Gnocchis de camote y salsa romero

Des gnocchis maison de patates douces et sauce romarin ?  Un plat aux influences multiples ... un régal pour tous ! Voici l'un de nos plats phares, qui connait un gros succès au sein du restaurant du Blasa ...
Corviche recette plat typique equatorien

Corviche

Une recette Équatorienne déclinable à l'infini ! Un beignet de banane plantain farcie, ça vous dit ?  Notre voyage culinaire Sud Américain nous a conduit à Puerto Lopez, une ville balnéaire de la côte Équat...
tarte fruit de la passion recette dessert sud americaine

Pastel Maracuya

Une tarte crémeuse, sucrée et acide, un délice Pour les passionnés, une tarte aux fruits de la passion ! Notre voyage culinaire Sud Américain nous a conduit à expérimenter cette tarte avec le chef du restau...
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