Purée de camote y tocino Voici une purée qui en fera rêver plus d’un ! Une purée exotique et parfumée... Nous avons pu déguster l'une des rec...
Pisco sour Un cocktail crémeux, acide, amer et sucré : un mix du tonnerre ! LA boisson péruvienne typique ! Le nom de cette boi...
Lomo Saltado Un wok de boeuf mariné au soja et flambé au Pisco ... étonnant ! Mais il s'agit bien de l'une des recettes du Pérou les ...
Empanadas dulce Un sablé, bien croustillant ! Une spécialité typique péruvienne de biscuits Voici une spécialité Péruvienne de délic...
Chia refresco Une SUPER BOISSON ! En plus d’être délicieux, c'est sain ! Voici une recette de boisson Sud Américaine originale et ...
Empanadas au thon improvisés ! Aujourd'hui nous avons improvisé des Empanadas avec ce qu'on avait dans les placards ! Au programme donc de ce plat typi...
Albondigas caseras en salsa Qui veut des boulettes boliviennes ? Une recette Bolivienne 100% goûteuse ! Voici l'une des recettes boliviennes les...
Pollo al aji amarillo Un poulet au bon goût Latino Un poulet qui a du piquant ! Nous avons dégusté cette recette bolivienne traditionnell...
Morcilla Tambillo Un mélange sucré-salé pour un plat Équatorien unique Des saucisses douces et épicées ! Nous avons découvert cette re...
Pescado a la cerveza Maigre poêlé accompagné d'une sauce bière et maïs ! Un poisson avec une sauce sucrée très goûteuse... La Purisima, t...
Toritillas de piedra Pains cuits sur des pierres volcaniques Petits pains fourrés au fromage, spécialité Équatorienne Tortillas de piedr...
Pescado y salsa Maracuja Un poisson poêlé à l'unilatérale et sa sauce fruit de la passion Un plat Équatorien sucré-salé Cette recette de cuis...
Terremoto Une boisson Sud-Américaine qui porte bien son nom... Le cocktail chilien par excellence ! Le terremoto (ou "tremblem...
Machas a la parmigiana Vous avez dit crémeux ... ? Des coquilles à vous en lécher les doigts ! Aujourd’hui, GOT vous propose des pétoncles ...
Sopaipillas Un beignet de courge ! Le street food version Chilienne ! Voici une recette traditionnelle chilienne issue de la str...
Arrollados Un mix de Street Food chinoise et chilienne ! Un roulé frit de fromage et jambon ! Voici une recette chinoise et chi...
Carbonada Criolla Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une ...
Torta fina dulce de leche y chocolate croquante Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte q...
Empanada gallega Une invention tout simplement géniale ! Un empanada bien différent des autres ! Aujourd'hui, nous avons découvert c...
Alfajores de maizena Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger ! Des alfojores bien différents des autres ! Des Alfajores...
Le restaurant PerUk, l’un des meilleurs de Cusco ! Une rencontre avec Lesgar Ccma Salazar, gérant du PerUK Un amoureux de la cuisine péruvienne ! Dans le cadre de notr...
Les épiceries sud-américaines sont sous-représentées à Paris Cherchant à confectionner des plats typiques d’Equateur et du Brésil, j'ai voulu acheter des produits locaux ... et ce n...
Restaurant 99 Expérimentation au restaurant 99 à Santiago du chili, avec une cuisine sud américaine très innovante ! 99 minutes de ...
6 mois de voyage incroyable ! Parti pour 6 mois de voyage en Amérique Latine, traversant le continent du Nord au Sud de l’Équateur au Brésil en passan...
Découverte du marché De Gloria à Rio de Janeiro Un marché traditionnel Brésilien Découverte d'un marché traditionnel carioca Ce matin nous sommes allés au marché Fe...
Un diner au Central, 5ème meilleur restaurant du monde Expérience dans le meilleur restaurant d’Amérique Latine, Central, à Lima au Pérou À la découverte de la gastronomie...
