Muffin à l’avocat du Pérou Des muffins moelleux et insolites ! Muffin, quand un fruit remplace le beurre... Un petit muffin, ça vous dit ? Le n...
Mousse chocolat 100% vegan au pois chiche Une recette de cuisine d'Amérique du Sud spéciale vegan ! Une mousse au chocolat 100% vegan Saviez-vous que vous pou...
Torron Dona Pepa Une recette péruvienne de nougat, yummy ! Un nougat qui a tout du miracle Voici un dessert péruvien typique ! Il est...
Purée de camote y tocino Voici une purée qui en fera rêver plus d’un ! Une purée exotique et parfumée... Nous avons pu déguster l'une des rec...
Tarta de requeson con frutillas Une tarte au lait caillé et au coulis de fraises ! Un cheese-cake bolivien !!! En Bolivie, nous trouvons toutes sort...
Anticuchos con salsa mani Ne vous fiez pas aux apparences ! Une recette qui vous fera adorer les abats !! On ne peut pas parler de la cuisine ...
Pique Macho Un plat typique de Bolivie et des "fast foods" locaux ! L'un des plats Boliviens les plus populaires ! Le Pique Mach...
Paraguayo Des saveurs presque méditerranéennes ! Des biscuits secs incroyables ! Voici une recette nous rappelant le Maghreb, ...
Gnocchis de camote y salsa romero Des gnocchis maison de patates douces et sauce romarin ? Un plat aux influences multiples ... un régal pour tous ! ...
Loco Albahaca Une recette Sud Américaine de cocktail que vous n'aurez vu nulle part ailleurs ! Un smoothie-cocktail au basilic ça v...
Hornado de chancho Une recette d'Equateur à la fois tendre et croquante La street food façon Andine Au détour d’une ruelle, en attendan...
Empanadas au thon improvisés ! Aujourd'hui nous avons improvisé des Empanadas avec ce qu'on avait dans les placards ! Au programme donc de ce plat typi...
Terremoto Une boisson Sud-Américaine qui porte bien son nom... Le cocktail chilien par excellence ! Le terremoto (ou "tremblem...
Mote con huesillo Un dessert chilien à 3 fonctions ! Nourrir, rafraîchir et faire plaisir ! Nous vous avions proposé la recette du moc...
La pâte brisée, une base classique pour vos plats Sud Américains Et oui, pour concocter de bons petits plats Sud Américains, notamment les fameux Empanadas Latino, il faut passer par...
Salsa Pebre Une sauce simple, rapide et efficace ? La sauce à tout faire ! La sauce pebre est une sauce qui peut accompagner via...
Carbonada Criolla Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une ...
Torta fina dulce de leche y chocolate croquante Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte q...
Empanada gallega Une invention tout simplement géniale ! Un empanada bien différent des autres ! Aujourd'hui, nous avons découvert c...
Alfajores de maizena Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger ! Des alfojores bien différents des autres ! Des Alfajores...
Restaurant Gustu À la découverte de la cuisine bolivienne en version gastronomique ! Des assiettes finalement un peu décevantes ... ...
Un diner au Central, 5ème meilleur restaurant du monde Expérience dans le meilleur restaurant d’Amérique Latine, Central, à Lima au Pérou À la découverte de la gastronomie...
Restaurant los cuyes 2, une rencontre particulière Le Cuy, une spécialité Équatorienne...spéciale ! Qu'est-ce que le Cuy ? On l’a fait !! On à goûté au Cuy (dit « coui...
Le plus grand marché d’Amérique Latine : Cochabamba Un marché tout simplement incroyable à la découverte notamment, de la cuisine typique de Bolivie ! Le plus grand mar...
Les Marchés de Puno Produits alimentaires, animaux vivants, produits artisanaux, il y a de tout à Puno ! Une immersion dans la cuisine p...
Restaurant EL JARDIN Guayaquil Un petit trésor au coeur de Guyaquil Un restaurant de plats traditionnels équatoriens En traversant le quartier sud ...
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