Tartine d’avocat snacké, mozzarella et piment Une recette Sud Américaine typique, toute simple, mais tellement bonne ! Des avocats oui, mais snackés ! Voici une d...
Crema de choclo La recette péruvienne de la crema de Choclo, 100% light ! Une crème de maïs onctueuse et sans crème ! Nous avons dég...
Pollo al vino blanco Un poulet tendre et juteux, cuit dans du vin blanc. Un plat Péruvien au goût subtil C'est au détour d'une rue de Pu...
Pisco sour Un cocktail crémeux, acide, amer et sucré : un mix du tonnerre ! LA boisson péruvienne typique ! Le nom de cette boi...
Tawa Tawas Pour un dessert dépaysant ! Des beignets crousti-fondants maison ! Vous avez un peu de temps devant vous, mais pas t...
Burger au Quinoa Pour changer des burgers traditionnels ! Le burger 100% végétarien Aujourd'hui, on a testé pour vous la recette d'Am...
Masaco Besoin d'un petit encas à toute heure de la journée ? Une petite galette crousti-fondante, moelleuse et super cheesy ...
Mocochinchi Une recette bolivienne de boisson qui lutte contre la globalisation ! La boisson la plus consommée de Bolivie ! Voic...
Seco de Pollo de jengibre Un ragoût de poulet, une spécialité Équatorienne Un poulet parfumé et juteux accompagné d'une sauce gingembre Nous l...
Pan de yuca y queso Un petit pain de manioc fourré au fromage, un régal Pour les panivores en quête de spécialités d'Équateur Une recett...
Pescado a la cerveza Maigre poêlé accompagné d'une sauce bière et maïs ! Un poisson avec une sauce sucrée très goûteuse... La Purisima, t...
Patacones Une recette typique Equatorienne de chips, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur Des chips de bana...
Terremoto Une boisson Sud-Américaine qui porte bien son nom... Le cocktail chilien par excellence ! Le terremoto (ou "tremblem...
Caldillo de congrio Une sauce divine pour un plat divin Une autre façon de découvrir le poisson ! Alors aujourd’hui, on se fait plaisir ...
Colegiales Un dessert chilien typique simple, rapide, goûteux et économique ! Ne jetez pas vos restes de pains secs ! Ce desser...
Completo Italiano Le snack dans sa version chilienne ! Le hot-dog chilien aux couleurs italiennes Eh oui, les Chiliens adorent les hot...
Carbonada Criolla Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une ...
Torta fina dulce de leche y chocolate croquante Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte q...
Empanada gallega Une invention tout simplement géniale ! Un empanada bien différent des autres ! Aujourd'hui, nous avons découvert c...
Alfajores de maizena Un p’tit gâteau Sud Américain qui vous rendra plus léger ! Des alfojores bien différents des autres ! Des Alfajores...
Le restaurant PerUk, l’un des meilleurs de Cusco ! Une rencontre avec Lesgar Ccma Salazar, gérant du PerUK Un amoureux de la cuisine péruvienne ! Dans le cadre de notr...
La culture de la canne à sucre en Équateur 5 façons pour consommer la canne à sucre La canne à sucre dans tous ses états ! Lors de notre séjour à Banos, au ple...
Découverte du marché de San Telmo à Buenos Aires Un marché traditionnel argentin Découverte du quartier typique de San Telmo et de son marché Aujoud’hui nous somm...
Le café : En Dulce, Quito Brunch dans l'une des meilleures boulangeries de Quito proposant des recettes typiques équatoriennes ! Le café En Dul...
Restaurant Lola, Cuenca Une cuisine élégante et raffinée Un restaurant contemporain dans un lieu unique Dans la rue principale de Cuenc...
Notre couchsurfing à Ambato Une expérience géniale, immersion dans la culture et la cuisine d'Équateur ! Ambato, une nouvelle famille ! Nous som...
