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Rocoto Relleno Du piment farci à la mode péruvienne, ça vous tente ? Toute une technique afin de rendre le piment ... moins pimenté ...
Crema volteada L'une des meilleures recettes peruviennes de dessert que nous n’ayons jamais mangé ! Un flan crémeux à souhait ! Les...
Quinotto, le risotto Péruvien Quand l’Italie s’invite dans la cuisine péruvienne : la quinoa façon risotto Une recette typique péruvienne d’inspira...
Tarta de requeson con frutillas Une tarte au lait caillé et au coulis de fraises ! Un cheese-cake bolivien !!! En Bolivie, nous trouvons toutes sort...
Menudito Chuquisaqueno Un plat parfait pour se réchauffer ! Un incroyable ragoût bolivien ! Voici un ragoût qui nous a fait une très belle ...
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Encocado de pescado Cabillaud cuit à l'unilatéral et sa sauce pimentée à la coco Un poisson croustillant, sucré et parfumé... Nous somm...
Empanadas au thon improvisés ! Aujourd'hui nous avons improvisé des Empanadas avec ce qu'on avait dans les placards ! Au programme donc de ce plat typi...
Sopa de Frijole Une soupe de "Frijole" ! Une soupe de haricot rouge c'est possible ? Cette recette de soupe va vous faire saliver ! ...
Colada morada Célébrons les morts, en boisson ! Une boisson à base de maïs pourpre et fruits rouges Cette boisson typique d'Équat...
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Carbonada Criolla Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une ...
Torta fina dulce de leche y chocolate croquante Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte q...
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GOT en consulting au Balsa Surf Camp, restaurant L’EDEN Défis relevé en 3 semaines, créer un nouveau concept de restaurant Le restaurant L'Eden métamorphosé grâce à GOT Voi...
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6 mois de voyage incroyable ! Parti pour 6 mois de voyage en Amérique Latine, traversant le continent du Nord au Sud de l’Équateur au Brésil en passan...
Des Alfajores, encore et toujours ! Les Alfajores, la grande spécialité de la cuisine d'Amérique du Sud ! Des alfajores pour tous les goûts ! À Arequipa...
Visite de la chocolaterie « Para ti » PARA TI , un chocolat rien que pour vous ! « No queremos ser los unicos, queremos ser los mejores » , voici la devis...
Marché de Latacunga Le marché bouillonnant de Latacunga ! Un immense marché au coeur de la ville Bien arrivés dans la ville de Latacunga...
