Purée de camote y tocino Voici une purée qui en fera rêver plus d’un ! Une purée exotique et parfumée... Nous avons pu déguster l'une des rec...
Pollo saltado Une recette peruvienne typique et unique ! Le Pollo Saltado, une variante du célèbre Lomo Saltado ! Tout au long de...
Pastel de papa La recette du Pastel de Papas d'Arequipa ! Un gratin de pommes de terre onctueux et léger Voici une recette de cuisi...
Tartine d’avocat snacké, mozzarella et piment Une recette Sud Américaine typique, toute simple, mais tellement bonne ! Des avocats oui, mais snackés ! Voici une d...
Picante de pollo Un plat bolivien unique et bien épicé ! Un poulet avec un goût vous change le quotidien ! Voici une recette de Boliv...
Burger au Quinoa Pour changer des burgers traditionnels ! Le burger 100% végétarien Aujourd'hui, on a testé pour vous la recette d'Am...
Silpancho Un plat simple, populaire et complet ! Croquant, juteux, gourmand, onctueux et frais ! Le Sillp'anchu' (mot quechua ...
Cumpleanos Bolivianos Qui souhaite vivre une vraie expérience bolivienne ? Que la fête commence ! Voici un gâteau incontournable pour tous...
Hornado de chancho Une recette d'Equateur à la fois tendre et croquante La street food façon Andine Au détour d’une ruelle, en attendan...
Pescado a la cerveza Maigre poêlé accompagné d'une sauce bière et maïs ! Un poisson avec une sauce sucrée très goûteuse... La Purisima, t...
Seco de Pollo de jengibre Un ragoût de poulet, une spécialité Équatorienne Un poulet parfumé et juteux accompagné d'une sauce gingembre Nous l...
Toritillas de piedra Pains cuits sur des pierres volcaniques Petits pains fourrés au fromage, spécialité Équatorienne Tortillas de piedr...
Completo Italiano Le snack dans sa version chilienne ! Le hot-dog chilien aux couleurs italiennes Eh oui, les Chiliens adorent les hot...
Empanadas au thon improvisés ! Aujourd'hui nous avons improvisé des Empanadas avec ce qu'on avait dans les placards ! Au programme donc de ce plat typi...
Arrollado de huaso Un rôti original ! Bon, juteux et gourmand ! Voici une délicieuse recette de plat chilien typique découverte dans un...
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Carbonada Criolla Aujourd'hui on cuisine la viande la plus prisée d'Argentine, le boeuf La recette du vrai ragoût argentin C’est une ...
Torta fina dulce de leche y chocolate croquante Du croquant, du fondant et du gourmand ... l'une de nos recettes traditionnelles d'Argentine favorites ! Une tarte q...
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Moray, le centre de recherches agricoles Incas Un lieu unique au monde qui a révolutionna la cuisine Sud Américaine ! Un amphithéâtre ? Un message extraterrestre ? ...
Camila Chavez, une expérience unique au Central Camila, une détermination sans failles pour travailler dans le restaurant de ses rêves : Central Nous avons eu la chanc...
Notre couchsurfing à Ambato Une expérience géniale, immersion dans la culture et la cuisine d'Équateur ! Ambato, une nouvelle famille ! Nous som...
Découverte du marché d’Inaquito Un marché coloré proposant des produits 100% locaux ! Le marché d'Inaquito Nous sommes de retour à Quito, et nous av...
Visite de la chocolaterie « Para ti » PARA TI , un chocolat rien que pour vous ! « No queremos ser los unicos, queremos ser los mejores » , voici la devis...
Restaurant Gustu À la découverte de la cuisine bolivienne en version gastronomique ! Des assiettes finalement un peu décevantes ... ...
