APÉRITIFS DINATOIRES

Recettes d’Amérique Latine pour des apéritifs exotiques !


La cuisine Sud Américaine est une cuisine festive, colorée et exotique, idéale donc pour des apéritifs dinatoires originaux et qui marqueront à coup sur vos invités !

Vous trouverez ici des recettes d’Amérique Latine d’entrées, de plats ou de desserts qui se prêteront parfaitement à vos apéritifs thématiques ! Les recettes Sud Américaines présentées sont réalisées ou réalisables sous forme de petites bouchées qui régaleront à coup sur vos amis ou votre famille en manque de soleil, de plage, de palmier ou de montagne … bref en quête d’exotisme !

Smoothie Power mix

Un smoothie plus efficace qu'un café ?   100% fruit pour le matin ! Envie de faire un sieste, une fatigue passagère ? On a un remède pour vous : déguster ce délicieux smoothie qui vous donnera le coup de fo...
dessert argentin

Pastafrola

Un dessert argentin à la pâte de fruits La tarte des grands mères argentines !  Voici un dessert argentin répandu dans tout le pays. Du nord au sud de l'Argentine, toutes les grands-mères font des Pastafrol...
dessert typique Chilien

Calzones rotos

Un biscuit de grand-mère Vivement l'hiver ! Un petit dessert typique chilien et bien sucré, parfait pour affronter les journées pluvieuses hivernales. C’est en effet ce que toutes les grands-mères chilienne...
recette de cuisine chilienne

Machas a la parmigiana

Vous avez dit crémeux ... ? Des coquilles à vous en lécher les doigts ! Aujourd’hui, GOT vous propose des pétoncles gratinés avec une sauce parmesan. C’est une recette de cuisine chilienne 100% typique de l...
boisson chilienne typique

Mote con huesillo

Un dessert chilien à 3 fonctions ! Nourrir, rafraîchir et faire plaisir ! Nous vous avions proposé la recette du mocochinchi qui est la boisson nationale bolivienne. À base de pêche déshydratée, cette boiss...
recettes chiliennes traditionnelles

Completo Italiano

Le snack dans sa version chilienne ! Le hot-dog chilien aux couleurs italiennes Eh oui, les Chiliens adorent les hot-dogs, on peut même dire qu'ils en raffolent, c'est leur en-cas préféré ! Le plus répandu ...
recette traditionnelle chilienne

Arrollados

Un mix de Street Food chinoise et chilienne ! Un roulé frit de fromage et jambon ! Voici une recette chinoise et chilienne. Eh oui le métissage de la gastronomie a du bon ! Ces délicieux roulés de fromage e...

Sopaipillas

Un beignet de courge ! Le street food version Chilienne ! Voici une recette traditionnelle chilienne issue de la street food et qui vaut le détour ! Nous nous en sommes goinfrés …  pour ne pas dire le nombr...
recette Sud-Américaine de dessert

Cumpleanos Bolivianos

Qui souhaite vivre une vraie expérience bolivienne ? Que la fête commence ! Voici un gâteau incontournable pour tous les événements boliviens. Ils peuvent être achetés de toutes les couleurs et de tous les ...
Recettes sud-américaines

Wrap de quinoa et sauce coriandre et cumin

Une recette saine et gourmande; que demander de plus ?  Un wrap à la Bolivienne ! Voici l'une des recettes sud-américaines les plus simples qui existe ! Il s’agit d’un wrap 100% végétarien composé de quinoa...
recette de boisson sud américaine

Chia refresco

Une SUPER BOISSON ! En plus d’être délicieux, c'est sain ! Voici une recette de boisson Sud Américaine originale et ultra simple à réaliser. Nous l'avons découvert dans la ville de Sucre en Bolivie et on vo...
recette traditionnelle de bolivie

Galletas de mani

Des petits gâteaux croquants au bon goût de cacahuètes ! Des cookies Bolviens ! Une chose est sûre, la Bolivie regorge de cacahuètes, nous la trouvons donc dans de nombreux plats typiques comme les anticuch...
dessert typique Bolivien

Tawa Tawas

Pour un dessert dépaysant ! Des beignets crousti-fondants maison ! Vous avez un peu de temps devant vous, mais pas trop ? Vous avez envie de quelque chose de gourmand, pour vous et votre famille ? Alors rie...
plat bolivien typique

Sopa de mani

Une recette économique et typique des marchés boliviens ! L'entrée la plus commune en Bolivie ! La Bolivie serait le berceau de la cacahuète. C’est donc évident que de nombreuses recettes boliviennes soient...
recette de dessert Bolivien

Paraguayo

Des saveurs presque méditerranéennes ! Des biscuits secs incroyables ! Voici une recette nous rappelant le Maghreb, mais distincte en termes de goûts et de textures. C'est une recette de dessert bolivien qu...
recette Bolivienne : le cunapé

Cunapé

 Une petite boule de pain au fromage, 100% bolivienne Un pain de manioc au fromage ! Voici une recette de cuisine bolivienne traditionnelle ! Il s’agit de petites boules de manioc et de fromage permettant d...
recette traditionnelle bolivienne

Anticuchos con salsa mani

Ne vous fiez pas aux apparences ! Une recette qui vous fera adorer les abats !! On ne peut pas parler de la cuisine bolivienne sans parler des Anticuchos, un plat de coeur de boeuf généralement accompagné d...
recette bolivienne des saltenas (empanadas)

Salteñas Boliviennes

Une recette Bolivienne d'empanadas qui fait la différence ! Un empanada un peu sucré ! Voici une recette typique bolivienne d’empanadas qui diffère bien des autres : ils sont plus sucrés, très juteux et la ...
recette péruvienne traditionnelle

Crema de choclo

La recette péruvienne de la crema de Choclo, 100% light ! Une crème de maïs onctueuse et sans crème ! Nous avons dégusté cette délicieuse recette péruvienne traditionnelle, à Arequipa au Pérou. Le chef du r...
spécialité typique péruvienne : empanadas dulce

Empanadas dulce

Un sablé, bien croustillant ! Une spécialité typique péruvienne de biscuits Voici une spécialité Péruvienne de délicieux biscuits sablés et parfumés au pisco, que nous avons découvert à Cusco au Pérou. Cett...
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