Calamares fritos
Un classique de la cuisine Sud Américaine
Des calamars frits
Eh oui, nous connaissons tous les beignets de calamars ! En tout cas ici en Argentine ils en raffolent. On vous partage donc aujourd’hui l'une d...
Lomito
Un repas complet entre deux tranches de pain
Un sandwich à la viande marinée
Voici une recette argentine traditionnelle de Cordoba que nous avons pu déguster. Vous me direz, mais qu’est-ce que ce vulgaire ...
Arrollado de pollo
Un poulet original à la sauce argentine
Aujourd'hui, nous avons dégusté un classique de la cuisine Argentine, un délicieux roulé de poulet farci de légumes et accompagné d'une sauce parfumée. En effet, l'Argen...
Smoothie Power mix
Un smoothie plus efficace qu'un café ?
100% fruit pour le matin !
Envie de faire un sieste, une fatigue passagère ? On a un remède pour vous : déguster ce délicieux smoothie qui vous donnera le coup de fo...
Canelones de carne y espinaca
Des crêpes roulées gratinées ça vous tente ?
Un plat Italien revisité à la sauce Latino !
Voici une délicieuse recette de plat argentin que nous avons découvert à Cordoba, dans le centre du pays. Mais atte...
Pastel de papas
Un hachis de pomme de terre version argentine !
Votre famille va se régaler !
Vous aimez les pommes de terre et la viande hachée épicée et parfumée ? Vous êtes adeptes des plats familiaux à partager ? Alors...
Torta de coco y dulce de leche
Un vrai dessert argentin !
Un bon moyen de se faire vraiment plaisir !
Il faut savoir qu’ici, les Argentins ont une relation très particulière avec le Dulce de leche (confiture de lait, la recette ici) . Il...
Salsa Chimichurri de Marcelo
Une sauce bien parfumée, classique de la cuisine Argentine
Plus rien ne va vous paraître fade à présent !
Nous voici arrivées en Argentine, et première étape Cordoba chez Marcelo. Nous avons eu le droit à u...
Dulce de Membrillo O Dulce de Batata
Une pâte de fruits dont vous ne pourrez plus vous passer
Une garniture pour réussir tous vos desserts sud-américains
En effet, ici, en Argentine, durant notre Food Trip sud-américain, nous avons pus manger ...
Puchero Argentino
Le pot au feu version Latino
LE plat familial par excellence !
De la patate douce et de la citrouille dans un pot-au-feu ? Eh oui, le puchero est un plat argentin traditionnel qui ressemble étrangement au ...
Pastafrola
Un dessert argentin à la pâte de fruits
La tarte des grands mères argentines !
Voici un dessert argentin répandu dans tout le pays. Du nord au sud de l'Argentine, toutes les grands-mères font des Pastafrol...
Medialunas de manteca
Pour un petit-déjeuner parfait !
Les croissants sud-américains
Quoi de mieux, après 18 heures de bus, un passage de frontière et une arrivée matinale en Argentine de pouvoir déguster des médialunas de Mante...
Burger de boeuf Argentin
Le Burger pour les carnivores qui veulent découvrir le vrai goût de l'Argentine
Le Burger Argentin, sauce chimichurri et oignons pickles
Cette recette d'Argentine de burger vous fera saliver par son gourma...
Matambre
Avis aux carnivores, cette recette argentine est faite pour vous !
Le roulé de boeuf à l'Argentine
Le Matambre est un plat typique argentin, qui était réalisé afin de rassasier les voyageurs qui effectuaien...
Empanadas au thon improvisés !
Aujourd'hui nous avons improvisé des Empanadas avec ce qu'on avait dans les placards ! Au programme donc de ce plat typique sud-américain : thon, carottes, maïs, haricots rouges, courgettes et oignons. Un vrai ...
Le dulce de leche, la douceur dont raffolent les Argentins !
Tout comme la viande de bœuf ou encore le maté, le dulce de leche (confiture de lait) est un incontournable de la cuisine d’Argentine !
La confiture de lait et l’Argentine, une grande histoire de gourmandise...
Los Alfajores, les sablés fourrés de son enfance
Ernesto nous confie les secrets de sa grand-mère pour un goûter, une pause café ou un petit déjeuner dépaysant et savoureux !
Notre ami Ernesto originaire de Cordoba en Argentine, n’a pas pu s’empêcher...
La pâte brisée, une base classique pour vos plats Sud Américains
Et oui, pour concocter de bons petits plats Sud Américains, notamment les fameux Empanadas Latino, il faut passer par certains incontournables, et notamment la réalisation de la pâte brisée ! Cette recette d...