Par type

Les recettes typiques Sud Américaines classées par type

De l’entrée au dessert en passant par les boissons, nous vous proposerons des recettes de plats typiques Sud Américains. Ces recettes garanties 100% locales sont faciles à réaliser chez vous ! Au programme de ce food trip en Amérique Latine à la sauce GOT, voyage, dépaysement et exotisme seront mis à l’honneur. Ce seront  ainsi chacun des 7 pays traversés qui seront mis à l’honneur au travers de leur culture gastronomique. Issues de familles locales ou de chefs locaux, ces recettes d’Amérique Latine seront vous faire voyager en une boucher !

 

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  Les petits-déjeuners Latino-Américains

Au cours de notre voyage culinaire en Amérique du Sud, découvrez des recettes de petits-déjeuners 100% locales tant bien sucrés que salés. Au menu : confiture de lait, beignets de banane fourrés à la viande ou au fromage ; ou encore de délicieux chaussons fourrés aux légumes.

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Les entrées Sud Américaines

En Amérique Latine, les entrées sont nombreuses et variées. Ainsi, croquettes et beignés, salades, ceviché ou encore carpaccios sont des recettes typiques d’Amérique Latine qui feront voyager vos invités le temps d’une entrée 100% locales, testées et approuvées durant notre food trip !

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Les plats Sud Américains

Terres, forêts, mers et lacs offrent à la culture gastronomique Sud Américaine, une grande variété de recettes de plats typiques ! Ainsi, cuisiner une belle pièce de viande, du poisson ou des légumes en tous genres, n’aura plus aucun de secret pour vous !

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Les desserts Sud Américains

Notre Food trip en Amérique du sud vous permet de découvrir des recettes de desserts typiques . Au menu de vos fins de repas : biscuits fourrés au chocolat ou à la confiture, des génoises imbibées au sirop de lait et bien évidemment les fameux churros, et toutes autres sortes de beignets frits à déguster sans modération. Dépaysement garanti avec nos recettes de desserts Sud Américains !

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Les boissons Sud Américaines

Avec ces recettes d’Amérique du Sud 100% locales de boissons, imaginez vous déguster une boisson au bord d’un volcan en équateur ; au milieu du désert de sel bolivien ou bien sur la plage de Copacabana ! À tester sans modérations !




dessert Chilien typique

Colegiales

Un dessert chilien typique simple, rapide, goûteux et économique ! Ne jetez pas vos restes de pains secs ! Ce dessert chilien typique est à la fois simple, goûteux et plaira donc au plus grand nombre. Nous ...
plat Chilien typique : arrolado de huaso

Arrollado de huaso

Un rôti original ! Bon, juteux et gourmand ! Voici une délicieuse recette de plat chilien typique découverte dans un restaurant traditionnel. Une recette symbole du chili et de sa culture, car c’est un plat...
recette de boisson chilienne

Terremoto

Une boisson Sud-Américaine qui porte bien son nom... Le cocktail chilien par excellence ! Le terremoto (ou "tremblement de terre") est un cocktail traditionnel chilien qu'on retrouve sur toutes les cartes d...
plat typique chilien

Chupe de mariscos

Vingt mille lieues sous les mers  Une autre façon de découvrir le poisson ! Voici une recette de plat typique chilien 100 % gourmande à base de fruits de mer ! Aujourd’hui, nous avons dégusté cette cassolet...
recette de cuisine typique chilienne : caldillo de congrio

Caldillo de congrio

Une sauce divine pour un plat divin Une autre façon de découvrir le poisson ! Alors aujourd’hui, on se fait plaisir avec une recette bien épicée de poisson. C’est gourmand, sain et rapide à réaliser, avec u...
recette de cuisine chilienne

Machas a la parmigiana

Vous avez dit crémeux ... ? Des coquilles à vous en lécher les doigts ! Aujourd’hui, GOT vous propose des pétoncles gratinés avec une sauce parmesan. C’est une recette de cuisine chilienne 100% typique de l...
recette chilienne traditionnelle

Empanadas Chilenos de pino

Des empanadas aussi généreux que les Chiliens eux-mêmes ! Des petits pains farcis au boeuf Voici une recette chilienne traditionnelle découverte dans la maison de Mme Uribe, la maman de notre hôte de Santia...
recette de cuisine chilienne typique

Salsa Pebre

Une sauce simple, rapide et efficace ? La sauce à tout faire ! La sauce pebre est une sauce qui peut accompagner viandes, empanadas et tout autre type de plats. C’est tout simplement un accompagnement perme...
boisson chilienne typique

Mote con huesillo

Un dessert chilien à 3 fonctions ! Nourrir, rafraîchir et faire plaisir ! Nous vous avions proposé la recette du mocochinchi qui est la boisson nationale bolivienne. À base de pêche déshydratée, cette boiss...
recettes chiliennes traditionnelles

Completo Italiano

Le snack dans sa version chilienne ! Le hot-dog chilien aux couleurs italiennes Eh oui, les Chiliens adorent les hot-dogs, on peut même dire qu'ils en raffolent, c'est leur en-cas préféré ! Le plus répandu ...
recette traditionnelle chilienne

Arrollados

Un mix de Street Food chinoise et chilienne ! Un roulé frit de fromage et jambon ! Voici une recette chinoise et chilienne. Eh oui le métissage de la gastronomie a du bon ! Ces délicieux roulés de fromage e...

Sopaipillas

Un beignet de courge ! Le street food version Chilienne ! Voici une recette traditionnelle chilienne issue de la street food et qui vaut le détour ! Nous nous en sommes goinfrés …  pour ne pas dire le nombr...
recette typique chilienne, le pastel de choclo

Pastel de chocolo

Un bon plat chilien sucré salé ! Un hachis de maïs, ça vous tente ! Le pastel de Choclo ( gâteau de maïs ) est une recette typique Chilienne incontournable. Nous le trouvons à chaque coin de rue sur les car...
Recette chilienne

Ensalada a la chilena

Une recette simple et efficace ! Une salade de tomates au bon goût latino ! Voici une salade bien originale, toute simple et qui accompagne un grand nombre de plats au Chili ! Tomates, oignons et persil, ou...
plats typiques boliviens

Kalapurka

Une recette Bolivienne pour les rituels Incas ! L'un des plats typiques Boliviens les plus bouillonnants ! Une soupe bouillonnante servie avec une pierre volcanique dans un bol en terre cuite ? WTF Et po...
recette Sud-Américaine de dessert

Cumpleanos Bolivianos

Qui souhaite vivre une vraie expérience bolivienne ? Que la fête commence ! Voici un gâteau incontournable pour tous les événements boliviens. Ils peuvent être achetés de toutes les couleurs et de tous les ...
recettes boliviennes

Albondigas caseras en salsa

Qui veut des boulettes boliviennes ? Une recette Bolivienne 100% goûteuse ! Voici l'une des recettes boliviennes les plus typiques ! Il s'agit de boulettes de bœuf bien aromatiques que nous avons pu déguste...
Recettes sud-américaines

Wrap de quinoa et sauce coriandre et cumin

Une recette saine et gourmande; que demander de plus ?  Un wrap à la Bolivienne ! Voici l'une des recettes sud-américaines les plus simples qui existe ! Il s’agit d’un wrap 100% végétarien composé de quinoa...
plat traditionnel bolivien

Saice

Une recette pour faire le plein d'energie ! Un plat de guerrier En Bolivie, nous avons gouté à ce plat traditionnel Bolivien plus d’une fois ! Il est non seulement présent dans tous les restaurants, et à ch...
recette de boisson sud américaine

Chia refresco

Une SUPER BOISSON ! En plus d’être délicieux, c'est sain ! Voici une recette de boisson Sud Américaine originale et ultra simple à réaliser. Nous l'avons découvert dans la ville de Sucre en Bolivie et on vo...
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