Viande

Recettes de plats typiques Sud Américains à base de viandes

La viande est un produit incontestablement adoré par les sud-américains, elle peut être grillée, rôtie, poêlée et même bouillie, toutes les recettes Sud Américaines y sont. La viande est aussi utilisée dans différentes préparations telles que des tartes beignets et chaussons. Suivez le chef durant votre soirée Argentine et cuisinez comme si vous y étiez ! GOT l’a fait pour durant son food trip en Amérique Latine.

Corviche recette plat typique equatorien

Corviche

Une recette Équatorienne déclinable à l'infini ! Un beignet de banane plantain farcie, ça vous dit ?  Notre voyage culinaire Sud Américain nous a conduits à Puerto Lopez, une ville balnéaire de la côte Équa...
Ragout de poulet plat typique equatorien

Seco de Pollo de jengibre

Un ragoût de poulet, une spécialité Équatorienne Un poulet parfumé et juteux accompagné d'une sauce gingembre Nous l’avons fait ! Réaliser un Seco de pollo, plat typique d’Équateur, une viande tendre, juteu...
Recette soupe yagualocro équateur

Yaguarlocro

Agneau, boudin et pommes de terre dans une soupe ! Pour savourer la vraie cuisine d'Equateur typique, comme on l’aime ! Bonne découverte au marché de banos ! Une soupe 100% originale de la cuisine d'Equateu...
Recette empanadas Equateur

Empanadas de viento

Empanadas sucré ou salé, c'est vous qui décidez ! Un plaisir soufflé et croustillant Dans l'une des rues animées de Banos, dans une petite boutique d’empanadas, nous vous divulguons la meilleure recette de ...
recette equateur cuisine morcilla

Morcilla Tambillo

Un mélange sucré-salé pour un plat Équatorien unique Des saucisses douces et épicées ! Nous avons découvert cette recette typique d'Équateur au dernier étage du marché de Latacunga. Ce sont des boyaux fa...
Recette d'equateur typique chancho

Hornado de chancho

Une recette d'Equateur à la fois tendre et croquante La street food façon Andine Au détour d’une ruelle, en attendant un taxi pour rejoindre le volcan Cuicocha, dans la ville de Quiroga, nous sommes tombés ...

Burger de boeuf Argentin

Le Burger pour les carnivores qui veulent découvrir le vrai goût de l'Argentine Le Burger Argentin, sauce chimichurri et oignons pickles  Cette recette d'Argentine de burger vous fera saliver par son gourma...
Recette du Pérou : lomo saltado

Lomo Saltado

Un wok de boeuf mariné au soja et flambé au Pisco ... étonnant ! Mais il s'agit bien de l'une des recettes du Pérou les plus incontournables ! Quand culture chinoise et péruvienne s'emmêlent !  Lomo saltado...
recette typique argentine

Matambre

Avis aux carnivores, cette recette argentine est faite pour vous ! Le roulé de boeuf à l'Argentine Le Matambre est un plat typique argentin, qui était réalisé afin de rassasier les voyageurs qui effectuaien...
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