Crema volteada
L'une des meilleures recettes peruviennes de dessert que nous n’ayons jamais mangé !
Un flan crémeux à souhait !
Les habitants de Lima se caractérisent par leur insatiable appétit pour les desserts et le su...
Choros a la Chalaca
Une recette péruvienne de moules farcies
Des moules façon ceviche ?
Les choros a la chalaca sont une recette typique du Pérou de moules citronnées et pimentées. Le mot « Choros » signifie « moule » et « c...
Pescado y salsa Maracuja
Un poisson poêlé à l'unilatérale et sa sauce fruit de la passion
Un plat Équatorien sucré-salé
Cette recette de cuisine Équatorienne a été réalisée au sein du restaurant du Balsa Surf Camp en Équateur. Un p...
Empanadas de viento
Empanadas sucré ou salé, c'est vous qui décidez !
Un plaisir soufflé et croustillant
Dans l'une des rues animées de Banos, dans une petite boutique d’empanadas, nous vous divulguons la meilleure recette de ...
Burger au Quinoa
Pour changer des burgers traditionnels !
Le burger 100% végétarien
Aujourd'hui, on a testé pour vous la recette d'Amérique Latine du burger au Quinoa, un vrai délice, 100% végétarien, sain et très gourmand ...
Cajuzinho, une friandise au goût de Snickers
Lait concentré +cacahuète + chocolat .... une recette brésilienne qui ne peut qu'être bonne !
C'est quand déjà mon anniversaire .... ?
Aujourd'hui, c'est Emile qui nous régale en nous concoctant l'une des...