Locro de papas
Pia, originaire de Quito nous délivre une recette de cuisine typique Equaotirnne : Locro de Papa , une délicieuse de pommes de terre.
Découvrez le vrai goût de la cuisine équatorienne
L’Équateur est l'un d...
Huancaina macaroni, les macaronis à la sauce Péruvienne
Une sauce délicieuse qui sent bon le Pérou !
Huancaina, la sauce à tout faire au pays du piment !
La sauce hancaina est très populaire. C'est une recette typique du Pérou, onctueuse, laiteuse, fromagée et é...
Quinotto, le risotto Péruvien
Quand l’Italie s’invite dans la cuisine péruvienne : la quinoa façon risotto
Une recette typique péruvienne d’inspiration italienne
Pour changer du traditionnel risotto, on va cuisiner aujourd’hui la recett...
Ensalada de quinoa
Avocats et quinoa, quoi de mieux pour apprécier le vrai goût du Pérou en salade !
Martin Morales emblème du Pérou, une de ses recettes péruviennes revisitées par GOT
Aujourd'hui c'est inspiré de l'une des r...