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Les plats typiques Sud Américains classés par produit

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Recettes Sud Américaines à base de fruits et légumes

L’Amérique Laitne propose un choix colossal de fruits et légumes. En effet, la variété des climats présents sur le continent permet de faire pousser à peu près de tout ! Un véritable paradis pour les végétariens ! Ainsi, sans la découverte de l’Amérique, les tomates, courgettes, poivrons seraient encore inconnus. Pour plus d’exotisme découvrez comment cuisiner le maïs, le manioc, l’ananas, la grenade ou la mangue. Retrouvez donc nos différentes recettes de cuisine Sud Américaines testées et approuvées durant notre voyage culinaire !

Recettes Sud Américaines à base de féculents

Royaume des Gluten Free cuisinez à présent de multiples recettes Sud Américaines à base de quinoa Rouge, noir et blanc. Les haricots secs ainsi que les tubercules tels que les pommes de terre et la patate douce vont être cuisinés comme en Amérique du Sud. Apportez vous aussi un peu de voyage culinaire dans vos assiettes !

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Recettes de plats typiques Sud Américains à base de poisson et crustacé

Grâce à ses très larges maritimes et ses nombreux lacs, l’Amérique Latine est le royaume du poisson. Il se déguste aussi bien cru que cuit. Retrouvez nos recettes de plats typiques d’Amérique Latine à base de poisson pour vous faire vibrer vos papilles, en retrouvant l’iode des bords de mers. Vous aussi participer à notre voyage culinaire le temps d’un repas.

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Recettes Latinos à base de viande

La viande est un produit incontestablement adoré par les sud-américains, elle peut être grillée, rôtie, poêlée et même bouillie, toutes les recettes de plats typiques Sud Américains y sont. La viande est aussi utilisée dans différentes préparations telles que des tartes beignets et chaussons. Suivez le chef durant votre soirée Argentine et cuisinez comme si vous y étiez ! GOT l’a fait pour durant son food trip Sud Américains.

recettes de cuisine sud américaines typique

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix caramélisées, une recette que vous allez adorer ! Un gâteau aux noix caramélisées ! Voici l'une des recettes de cuisine Sud Américaines les plus gourmandes. Riche en beurre et en noix ce gat...

Burger de boeuf Argentin

Le Burger pour les carnivores qui veulent découvrir le vrai goût de l'Argentine Le Burger Argentin, sauce chimichurri et oignons pickles  Cette recette d'Argentine de burger vous fera saliver par son gourma...
cuisine équatorienne traditionnelle

Chifle

Des chips de bananes plantains vertes Du croustillant à l'état pur ! C'est facile à réaliser, croustillant, tellement bon, et surtout ,c'est un indissociable de la cuisine équatorienne traditionnelle. Cet...

Burger au Quinoa

Pour changer des burgers traditionnels ! Le burger 100% végétarien Aujourd'hui, on a testé pour vous la recette d'Amérique Latine du burger au Quinoa, un vrai délice, 100% végétarien, sain et très gourmand ...
recette cuisine d'amérique du sud : mousse au chocolat

Mousse chocolat 100% vegan au pois chiche

Une recette de cuisine d'Amérique du Sud spéciale vegan ! Une mousse au chocolat 100% vegan Saviez-vous que vous pouviez monter des blancs en neige sans œufs ? GOT à tester pour vous cette recette de cuisin...
recettes d'Amérique du Sud : steak de quinoa

Steak de Quinoa

Pour changer du steak de viande traditionnel... Le steak 100% végétarien Aujourd'hui, on vous propose l'une de mes recettes d'Amérique du Sud préférées. Elle est un peu spéciale et réalisée avec l'un des in...
recettes de cuisine du Pérou typique : causa limena

Causa limena

Une recette typique péruvienne, gourmande et colorée Le plat pour la "cause"  Tout comme Lomo Saltado, la causa Limena fait partie des recettes de cuisine du Pérou les plus emblématiques. Son origine remont...
Recette du Pérou : lomo saltado

Lomo Saltado

Un wok de boeuf mariné au soja et flambé au Pisco ... étonnant ! Mais il s'agit bien de l'une des recettes du Pérou les plus incontournables ! Quand culture chinoise et péruvienne s'emmêlent !  Lomo saltado...
recette uruguayenne

Gâteau Uruguayen au curaçao

Un gâteau sud américain aux couleurs de l'Uruguay : bleu, blanc et jaune ! Gâteau uruguayen : curaçao et myrtille  Et si on vous disait qu'il était possible de recréer le drapeau de l'Uruguay en un tour de ...
recette d’uruguay : croquetas

Croqueta de Carne y queso

Une recette typique Uruguayenne de croquettes croustillantes et fondantes Croqueta de Carne y queso  Une petite croquette venue tout droit d’Uruguay parfumée et tellement cheezy. Une seule recette, et des i...

Conchas Borrachas

Délicat et esthétique, c'est le plat d'été sans cuisson idéal ! Des noix de Saint Jacques ivres ? Oui, en Français, la traduction littérale du nom de ce plat du Pérou innovant crée par le célèbre cuisinier ...
recette équatorienne traditionnelle

Patacones

Une recette typique Equatorienne de chips, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur Des chips de bananes plantains qui changent du quotidien Pour ce soir, notre amie Équatorienne Pia nous a ...
recette typique argentine

Matambre

Avis aux carnivores, cette recette argentine est faite pour vous ! Le roulé de boeuf à l'Argentine Le Matambre est un plat typique argentin, qui était réalisé afin de rassasier les voyageurs qui effectuaien...

Muffin à l’avocat du Pérou

Des muffins moelleux et insolites ! Muffin, quand un fruit remplace le beurre... Un petit muffin, ça vous dit ? Le nôtre contient un ingrédient « spécial », qui lui donne un moelleux et un fondant incompara...
recette de cuisine sud-américaine typique : cookies

Les cookies d’Amazonie

Les cookies croquants avec un coeur coulant ! Résisterez-vous à la tentation ... ? Aujourd'hui, c'est les cookies d'Amazonie que je vous ai préparé. Il s'agit d'un subtil mélange de Dulce de Leche, de noix ...

Macaron version Brésilienne

Une alliance franco brésilienne détonante ! Le macaron chocolat blanc - piment Le chocolat blanc fait principalement fureur au Brésil puisque le pays dévore à lui seul 15,5% du marché du chocolat blanc mond...
recette de cuisine d'amérique latine ceviche

Ceviche

Ceviche, Le grand classique des recettes de plats typiques Sud-Américains ! Acidulé et épicé, ce ceviche est garanti 100% fraîcheur ! De l’Équateur jusqu’au sud du Chili, le Ceviche est un classique de la c...
recette typique d'amérique latine

Crème Péruvienne

La crème de la crème avec ce dessert Café, Chocolat, Caramel … Le trio gourmand pour ce dessert crémeux à souhait ! Dans cette recette de dessert crémeux et onctueux, ce sont les 3 goûts de la gourmandise...
Recette de bolivie

Gâteau de quinoa Bolivien

Gâteau au Quinoa, simple, efficace et sain !  Un gâteau au Quinoa ? Oui vous avez bien entendu ! On poursuit notre voyage culinaire avec une recette de plat typique Sud Américaine à base de quinoa. Et oui, ...

Locro de papas

Pia, originaire de Quito nous délivre une recette de cuisine typique Equaotirnne : Locro de Papa , une délicieuse de pommes de terre. Découvrez le vrai goût de la cuisine équatorienne  L’Équateur est l'un d...
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