Cumpleanos Bolivianos
Qui souhaite vivre une vraie expérience bolivienne ?
Que la fête commence !
Voici un gâteau incontournable pour tous les événements boliviens. Ils peuvent être achetés de toutes les couleurs et de tous les ...
Galletas de mani
Des petits gâteaux croquants au bon goût de cacahuètes !
Des cookies Bolviens !
Une chose est sûre, la Bolivie regorge de cacahuètes, nous la trouvons donc dans de nombreux plats typiques comme les anticuch...
Tawa Tawas
Pour un dessert dépaysant !
Des beignets crousti-fondants maison !
Vous avez un peu de temps devant vous, mais pas trop ? Vous avez envie de quelque chose de gourmand, pour vous et votre famille ? Alors rie...
Tarta de requeson con frutillas
Une tarte au lait caillé et au coulis de fraises !
Un cheese-cake bolivien !!!
En Bolivie, nous trouvons toutes sortes de biscuits, de tartes et, cette tarte au fromage et fraises qui fut une très belle déc...
Paraguayo
Des saveurs presque méditerranéennes !
Des biscuits secs incroyables !
Voici une recette nous rappelant le Maghreb, mais distincte en termes de goûts et de textures. C'est une recette de dessert bolivien qu...
Cunapé
Une petite boule de pain au fromage, 100% bolivienne
Un pain de manioc au fromage !
Voici une recette de cuisine bolivienne traditionnelle ! Il s’agit de petites boules de manioc et de fromage permettant d...
Masaco
Besoin d'un petit encas à toute heure de la journée ?
Une petite galette crousti-fondante, moelleuse et super cheesy !
Durant notre Food Trip, nous dégustons de tout, et nous voici en Bolivie et plus précis...
Mocochinchi
Une recette bolivienne de boisson qui lutte contre la globalisation !
La boisson la plus consommée de Bolivie !
Voici une recette bolivienne de boisson, ou devrait-on dire, LA boisson la plus consommée en B...
Salteñas Boliviennes
Une recette Bolivienne d'empanadas qui fait la différence !
Un empanada un peu sucré !
Voici une recette typique bolivienne d’empanadas qui diffère bien des autres : ils sont plus sucrés, très juteux et la ...
Torron Dona Pepa
Une recette péruvienne de nougat, yummy !
Un nougat qui a tout du miracle
Voici un dessert péruvien typique ! Il est particulièrement consommé durant le mois d’octobre, le mois du « seigneur des miracles »....
Arroz con leche
Donnez un nouveau souffle au riz au lait !
C'est simple, bon et crémeux !
L'arroz con leche est une recette péruvienne typique, qui a un goût diffèrent du riz au lait que nous pouvons déguster en France. Ce...
Chokokinuia
Cette recette compte parmi les recettes de cuisine péruviennes qui va vous fait remonter le temps !
Le dessert WTF !
Voici un dessert qui nous a bien étonné ! Du chocolat et du quinoa ; OUI ! Avec des frais...
Tres leches
Un délicieux gâteau imbibé !
Un gâteau moelleux, sucré, mais tellement gourmand !
Nous avons découvert lors de notre voyage culinaire cette recette d'Amérique Latine de gâteau très, très gourmand ! Le gâte...
Empanadas dulce
Un sablé, bien croustillant !
Une spécialité typique péruvienne de biscuits
Voici une spécialité Péruvienne de délicieux biscuits sablés et parfumés au pisco, que nous avons découvert à Cusco au Pérou. Cett...
Chocolate blanco caliente
Une boisson simple et gourmande pour petits et grands
Une recette sud américaine de boisson à savourer au coin du feu
Cette recette sud-américaine de boisson est toute simple, mais comme on dit, les recette...
Sanguche de Chicharron de Cerdo con Camote y salsa Criolla
Un sandwich de porc et patates douces tout droit venu du Pérou : Immanquable !
Une spécialité péruvienne, aux multiples influences
Le Sanguche de Chicharon, une spécialité péruvienne, est un sandwich chaud...
Churros Peruanos
On connaît tous les Churros, mais ceux-ci sont totalement différents !
Des churros Crousti-fondants garnis ça vous dis ?
Lima en raffole, et nous les avons tout simplement adorés et dévorés ! Nous en avons...
Pan de yuca y queso
Un petit pain de manioc fourré au fromage, un régal
Pour les panivores en quête de spécialités d'Équateur
Une recette de grand-mère exclusive découverte à Montanita durant notre prise en main de la cuisine ...
Bebida Quacker
Une boisson riche en fruits, céréales et arômes : un délice
Une boisson rafraîchissante à déguster à tous moments de la journée
Eh Oui ! Aujourd'hui nous sommes à Guayaquil, à deux pas de l'usine Quacker, e...
Toritillas de piedra
Pains cuits sur des pierres volcaniques
Petits pains fourrés au fromage, spécialité Équatorienne
Tortillas de piedra, une recette d'Équateur typique de petits pains fourrés au fromage comme on les aime, le...